Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	150 г
Лук репчатый (Пассерование)	154 г
Яйцо куриное (Запекание)	49 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Морковь, красная (Пассерование)	50 г
Чеснок сушеный молотый	1 г
Чеснок луковица (Пассерование)	6 г
Карри, порошок	2 г
Томатная паста с солью	69 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	21 г
масло подсолнечное	21 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	454 г
Вода, из под крана, муниципальная	500 г
Говядина разных категорий, бочок, постное мясо, сырая	487 г
Петрушка, сырая	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.3 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1662 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	10.3%	962 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	5.8%	1697 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	4.3%	2258 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	12.3%	800 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.4%	2952 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.4 мкг	900 мкг	9.8%	9.7%	1018 г
бета Каротин	0.552 мг	5 мг	11%	10.9%	906 г
Витамин В1, тиамин	0.126 мг	1.5 мг	8.4%	8.3%	1190 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	3.6%	2769 г
Витамин В4, холин	44.17 мг	500 мг	8.8%	8.7%	1132 г
Витамин В5, пантотеновая	0.367 мг	5 мг	7.3%	7.2%	1362 г
Витамин В6, пиридоксин	0.251 мг	2 мг	12.6%	12.4%	797 г
Витамин В9, фолаты	11.707 мкг	400 мкг	2.9%	2.9%	3417 г
Витамин В12, кобаламин	0.319 мкг	3 мкг	10.6%	10.5%	940 г
Витамин C, аскорбиновая	5.86 мг	90 мг	6.5%	6.4%	1536 г
Витамин D, кальциферол	0.063 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.419 мг	15 мг	2.8%	2.8%	3580 г
Витамин Н, биотин	1.335 мкг	50 мкг	2.7%	2.7%	3745 г
Витамин К, филлохинон	14.6 мкг	120 мкг	12.2%	12%	822 г
Витамин РР, НЭ	2.945 мг	20 мг	14.7%	14.5%	679 г
Макроэлементы
Калий, K	215.52 мг	2500 мг	8.6%	8.5%	1160 г
Кальций, Ca	21.15 мг	1000 мг	2.1%	2.1%	4728 г
Кремний, Si	8.873 мг	30 мг	29.6%	29.2%	338 г
Магний, Mg	20.93 мг	400 мг	5.2%	5.1%	1911 г
Натрий, Na	265.49 мг	1300 мг	20.4%	20.1%	490 г
Сера, S	84.05 мг	1000 мг	8.4%	8.3%	1190 г
Фосфор, P	96.6 мг	800 мг	12.1%	11.9%	828 г
Хлор, Cl	375.66 мг	2300 мг	16.3%	16.1%	612 г
Микроэлементы
Бор, B	59.9 мкг	~
Ванадий, V	1.11 мкг	~
Железо, Fe	0.938 мг	18 мг	5.2%	5.1%	1919 г
Йод, I	1.56 мкг	150 мкг	1%	1%	9615 г
Кобальт, Co	2.572 мкг	10 мкг	25.7%	25.4%	389 г
Марганец, Mn	0.2029 мг	2 мг	10.1%	10%	986 г
Медь, Cu	105.65 мкг	1000 мкг	10.6%	10.5%	947 г
Молибден, Mo	3.144 мкг	70 мкг	4.5%	4.4%	2226 г
Селен, Se	10.279 мкг	55 мкг	18.7%	18.5%	535 г
Фтор, F	38.27 мкг	4000 мкг	1%	1%	10452 г
Хром, Cr	1.81 мкг	50 мкг	3.6%	3.6%	2762 г
Цинк, Zn	1.4701 мг	12 мг	12.3%	12.1%	816 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Тефтели составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.3 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ

Тефтели богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином K - 12,2 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 29,6 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 25,7 %, селеном - 18,7 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Тефтели

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе