Рецепт Макароны в соусе болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны в соусе болоньезе

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)	450 г
Фарш (мой)	500 г
Вода	800 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Подсолнечное масло	12 г
Лук репчатый (Жарка)	125 г
Томатная Паста 25% [Чумак]	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны в соусе болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.7 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1132 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	8.2%	817 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	4.9%	1366 г
Углеводы	18.1 г	219 г	8.3%	5.6%	1210 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4%	1667 г
Вода	63.2 г	2273 г	2.8%	1.9%	3597 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
Витамин В1, тиамин	0.161 мг	1.5 мг	10.7%	7.2%	932 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	2.3%	2903 г
Витамин В4, холин	23.97 мг	500 мг	4.8%	3.2%	2086 г
Витамин В5, пантотеновая	0.178 мг	5 мг	3.6%	2.4%	2809 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	3.1%	2198 г
Витамин В9, фолаты	3.003 мкг	400 мкг	0.8%	0.5%	13320 г
Витамин В12, кобаламин	0.113 мкг	3 мкг	3.8%	2.6%	2655 г
Витамин C, аскорбиновая	0.53 мг	90 мг	0.6%	0.4%	16981 г
Витамин D, кальциферол	0.261 мкг	10 мкг	2.6%	1.7%	3831 г
Витамин D3, холекальциферол	0.261 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.774 мг	15 мг	5.2%	3.5%	1938 г
Витамин Н, биотин	0.616 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8117 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.4644 мг	20 мг	12.3%	8.3%	812 г
Ниацин	2.016 мг	~
Бетаин	0.429 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	121.26 мг	2500 мг	4.9%	3.3%	2062 г
Кальций, Ca	13.34 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	7496 г
Кремний, Si	0.726 мг	30 мг	2.4%	1.6%	4132 г
Магний, Mg	21.22 мг	400 мг	5.3%	3.6%	1885 г
Натрий, Na	305.06 мг	1300 мг	23.5%	15.8%	426 г
Сера, S	26.01 мг	1000 мг	2.6%	1.7%	3845 г
Фосфор, P	77 мг	800 мг	9.6%	6.5%	1039 г
Хлор, Cl	459.38 мг	2300 мг	20%	13.4%	501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.7 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Железо, Fe	0.858 мг	18 мг	4.8%	3.2%	2098 г
Йод, I	1.48 мкг	150 мкг	1%	0.7%	10135 г
Кобальт, Co	2.285 мкг	10 мкг	22.9%	15.4%	438 г
Марганец, Mn	0.0744 мг	2 мг	3.7%	2.5%	2688 г
Медь, Cu	217.74 мкг	1000 мкг	21.8%	14.7%	459 г
Молибден, Mo	4.361 мкг	70 мкг	6.2%	4.2%	1605 г
Никель, Ni	0.23 мкг	~
Рубидий, Rb	36.5 мкг	~
Селен, Se	3.95 мкг	55 мкг	7.2%	4.8%	1392 г
Фтор, F	73.38 мкг	4000 мкг	1.8%	1.2%	5451 г
Хром, Cr	4.18 мкг	50 мкг	8.4%	5.6%	1196 г
Цинк, Zn	0.869 мг	12 мг	7.2%	4.8%	1381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.268 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.57 г	~
Валин	0.475 г	~
Гистидин*	0.359 г	~
Изолейцин	0.417 г	~
Лейцин	0.742 г	~
Лизин	0.713 г	~
Метионин	0.181 г	~
Метионин + Цистеин	0.234 г	~
Треонин	0.377 г	~
Триптофан	0.119 г	~
Фенилаланин	0.411 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.516 г	~
Заменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аланин	0.45 г	~
Аспарагиновая кислота	0.637 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.387 г	~
Глутаминовая кислота	1.71 г	~
Пролин	0.545 г	~
Серин	0.406 г	~
Тирозин	0.298 г	~
Цистеин	0.155 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.42 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.472 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.752 г	~
18:0 Стеариновая	0.36 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.551 г	min 16.8 г	9.2%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.427 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.923 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.828 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Макароны в соусе болоньезе составляет 148,7 кКал.

Порция = 272 гр (404.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.7 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	18.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	63.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ В СОУСЕ БОЛОНЬЕЗЕ

Макароны в соусе болоньезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,3 %, хлором - 20 %, кобальтом - 22,9 %, медью - 21,8 %

Чем полезен Макароны в соусе болоньезе

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны в соусе болоньезе, калорийность 148,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны в соусе болоньезе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе