Рецепт Сырники с творожным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с творожным сыром

Творог 5% жирности (Жарка) 300 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с творожным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.9 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 12.4% 384 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.1% 583 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.2% 2190 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4118 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 4% 1187 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 25.346 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.426 мг 1.8 мг 23.7% 11.2% 423 г
Витамин В4, холин 60.61 мг 500 мг 12.1% 5.7% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 5.4% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 6.6% 719 г
Витамин В9, фолаты 35.32 мкг 400 мкг 8.8% 4.2% 1133 г
Витамин В12, кобаламин 1.304 мкг 3 мкг 43.5% 20.6% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 1.6% 2959 г
Витамин D3, холекальциферол 0.092 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 0.8% 6024 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 0.22 мг ~
Витамин Н, биотин 7.126 мкг 50 мкг 14.3% 6.8% 702 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.7503 мг 20 мг 18.8% 8.9% 533 г
Ниацин 0.297 мг ~
Бетаин 8.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.58 мг 2500 мг 5.8% 2.8% 1717 г
Кальций, Ca 227.78 мг 1000 мг 22.8% 10.8% 439 г
Магний, Mg 35.61 мг 400 мг 8.9% 4.2% 1123 г
Натрий, Na 304.68 мг 1300 мг 23.4% 11.1% 427 г
Сера, S 203.47 мг 1000 мг 20.3% 9.6% 491 г
Фосфор, P 282.5 мг 800 мг 35.3% 16.7% 283 г
Хлор, Cl 94.04 мг 2300 мг 4.1% 1.9% 2446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 2.9% 1623 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 2% 2301 г
Кобальт, Co 2.452 мкг 10 мкг 24.5% 11.6% 408 г
Марганец, Mn 0.4833 мг 2 мг 24.2% 11.5% 414 г
Медь, Cu 104.78 мкг 1000 мкг 10.5% 5% 954 г
Молибден, Mo 5.653 мкг 70 мкг 8.1% 3.8% 1238 г
Олово, Sn 8.45 мкг ~
Селен, Se 32.365 мкг 55 мкг 58.8% 27.9% 170 г
Стронций, Sr 11.05 мкг ~
Фтор, F 26.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14953 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2890 г
Цинк, Zn 1.3332 мг 12 мг 11.1% 5.3% 900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 1.248 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.165 г ~
6:0 Капроновая 0.122 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.42 г ~
12:0 Лауриновая 0.246 г ~
14:0 Миристиновая 0.591 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.551 г min 16.8 г 15.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники с творожным сыром составляет 210,9 кКал.

  • Порция = 145 гр (305.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.9 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 55.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

Сырники с творожным сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23,7 %, холином - 12,1 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином B12 - 43,5 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 22,8 %, фосфором - 35,3 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 24,2 %, селеном - 58,8 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Сырники с творожным сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с творожным сыром, калорийность 210,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с творожным сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы