Рецепт Обед 7. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед 7

Куриная грудка (филе) (Тушение) 130 г
Шампиньоны (Варка со сливом) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сметана 15% жирности 40 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 7".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 13.7% 874 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.9% 2435 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.7% 3221 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 14.4% 833 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 4% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 1.6% 7826 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 9.5% 1268 г
Витамин В4, холин 32.06 мг 500 мг 6.4% 7.7% 1560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.877 мг 5 мг 17.5% 21% 570 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 15.5% 778 г
Витамин В9, фолаты 9.176 мкг 400 мкг 2.3% 2.8% 4359 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4.6% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 3.7% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 2.4% 4934 г
Витамин Н, биотин 4.789 мкг 50 мкг 9.6% 11.5% 1044 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8573 мг 20 мг 19.3% 23.1% 518 г
Ниацин 4.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.82 мг 2500 мг 11.4% 13.7% 878 г
Кальций, Ca 19.27 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5189 г
Кремний, Si 8.696 мг 30 мг 29% 34.8% 345 г
Магний, Mg 47.1 мг 400 мг 11.8% 14.1% 849 г
Натрий, Na 20.64 мг 1300 мг 1.6% 1.9% 6298 г
Сера, S 87.13 мг 1000 мг 8.7% 10.4% 1148 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 17.5% 683 г
Хлор, Cl 39.1 мг 2300 мг 1.7% 2% 5882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.3 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 7.9% 1509 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 6.5% 1868 г
Кобальт, Co 8.085 мкг 10 мкг 80.9% 97% 124 г
Литий, Li 0.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.2225 мг 2 мг 11.1% 13.3% 899 г
Медь, Cu 245.48 мкг 1000 мкг 24.5% 29.4% 407 г
Молибден, Mo 6.888 мкг 70 мкг 9.8% 11.8% 1016 г
Никель, Ni 1.486 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 106.2 мкг ~
Селен, Se 13.406 мкг 55 мкг 24.4% 29.3% 410 г
Стронций, Sr 5.69 мкг ~
Титан, Ti 17.42 мкг ~
Фтор, F 66.55 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 6011 г
Хром, Cr 10.55 мкг 50 мкг 21.1% 25.3% 474 г
Цинк, Zn 0.8027 мг 12 мг 6.7% 8% 1495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.731 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.548 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.816 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Обед 7 составляет 83,4 кКал.

  • Порция = 478 гр (398.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.4 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД 7

Обед 7 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 11,4 %, кремнием - 29 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 80,9 %, марганцем - 11,1 %, медью - 24,5 %, селеном - 24,4 %, хромом - 21,1 %

Чем полезен Обед 7

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Обед 7, калорийность 83,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед 7, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты