Рецепт Цветная капуста запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста запеченная

Цветная капуста	350 г
Бульон куриный	500 г
Сметана 20% жирности	100 г
Яйцо куриное	110 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	50 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.4 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2044 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	7.2%	1689 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	11.9%	1018 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.9%	6257 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.9%	2500 г
Вода	84.5 г	2273 г	3.7%	4.5%	2690 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.6 мкг	900 мкг	6.7%	8.1%	1485 г
Ретинол	0.051 мг	~
альфа Каротин	1.604 мкг	~
бета Каротин	0.091 мг	5 мг	1.8%	2.2%	5495 г
бета Криптоксантин	16.496 мкг	~
Ликопин	0.035 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	51.631 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	4.7%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	9.5%	1277 г
Витамин В4, холин	47.81 мг	500 мг	9.6%	11.7%	1046 г
Витамин В5, пантотеновая	0.457 мг	5 мг	9.1%	11%	1094 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	6.4%	1905 г
Витамин В9, фолаты	11.792 мкг	400 мкг	2.9%	3.5%	3392 г
Витамин В12, кобаламин	0.159 мкг	3 мкг	5.3%	6.4%	1887 г
Витамин C, аскорбиновая	21.84 мг	90 мг	24.3%	29.5%	412 г
Витамин D, кальциферол	0.259 мкг	10 мкг	2.6%	3.2%	3861 г
Витамин D3, холекальциферол	0.022 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.268 мг	15 мг	1.8%	2.2%	5597 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.021 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.79 мкг	50 мкг	5.6%	6.8%	1792 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	5.9%	2034 г
Витамин РР, НЭ	1.45 мг	20 мг	7.3%	8.9%	1379 г
Ниацин	0.214 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.96 мг	2500 мг	6%	7.3%	1678 г
Кальций, Ca	55.89 мг	1000 мг	5.6%	6.8%	1789 г
Кремний, Si	6.826 мг	30 мг	22.8%	27.7%	439 г
Магний, Mg	11.05 мг	400 мг	2.8%	3.4%	3620 г
Натрий, Na	222.19 мг	1300 мг	17.1%	20.8%	585 г
Сера, S	48.65 мг	1000 мг	4.9%	5.9%	2055 г
Фосфор, P	77.5 мг	800 мг	9.7%	11.8%	1032 г
Хлор, Cl	180.35 мг	2300 мг	7.8%	9.5%	1275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	181.3 мкг	~
Бор, B	155.1 мкг	~
Железо, Fe	0.883 мг	18 мг	4.9%	5.9%	2039 г
Йод, I	3.68 мкг	150 мкг	2.5%	3%	4076 г
Кобальт, Co	1.042 мкг	10 мкг	10.4%	12.6%	960 г
Марганец, Mn	0.0795 мг	2 мг	4%	4.9%	2516 г
Медь, Cu	53.52 мкг	1000 мкг	5.4%	6.6%	1868 г
Молибден, Mo	3.803 мкг	70 мкг	5.4%	6.6%	1841 г
Никель, Ni	2.746 мкг	~
Олово, Sn	1.15 мкг	~
Селен, Se	4.868 мкг	55 мкг	8.9%	10.8%	1130 г
Стронций, Sr	1.51 мкг	~
Фтор, F	7.27 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	55021 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	2.2%	5495 г
Цинк, Zn	0.4692 мг	12 мг	3.9%	4.7%	2558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.124 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.123 г	~
Валин	0.158 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.119 г	~
Лейцин	0.224 г	~
Лизин	0.208 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.07 г	~
Треонин	0.103 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.129 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.111 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.106 г	~
Аспарагиновая кислота	0.208 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.454 г	~
Пролин	0.192 г	~
Серин	0.162 г	~
Тирозин	0.113 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.629 мг	~
бета Ситостерол	0.621 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.077 г	~
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.058 г	~
12:0 Лауриновая	0.075 г	~
14:0 Миристиновая	0.212 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.838 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.308 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.867 г	min 16.8 г	11.1%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.143 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.103 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.373 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.237 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста запеченная составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.4 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	84.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕННАЯ

Цветная капуста запеченная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,3 %, кремнием - 22,8 %

Чем полезен Цветная капуста запеченная

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста запеченная, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запеченная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Кето голубцы с савойской капустой

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе