Рецепт Запеканка с творогом и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с творогом и шпинатом

Шпинат, вареный, без соли 270 г
Лук репчатый 50 г
Творог 200 г
Творог влажный 4,3% жирности 100 г
Манная крупа 18 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Яйцо куриное 2 Штука
Капуста белокочанная 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с творогом и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 13% 962 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.8% 1867 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.9% 4294 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.1% 1538 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.4% 2831 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.3 мкг 900 мкг 21.8% 27.3% 458 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.893 мг 5 мг 37.9% 47.4% 264 г
Лютеин + Зеаксантин 3362.511 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 14.5% 861 г
Витамин В4, холин 47.79 мг 500 мг 9.6% 12% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 7.9% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 10.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 59.444 мкг 400 мкг 14.9% 18.6% 673 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 16.5% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 14.15 мг 90 мг 15.7% 19.6% 636 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.79 мг 15 мг 5.3% 6.6% 1899 г
Витамин Н, биотин 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 9.9% 1259 г
Витамин К, филлохинон 160.2 мкг 120 мкг 133.5% 167.1% 75 г
Витамин РР, НЭ 1.6907 мг 20 мг 8.5% 10.6% 1183 г
Ниацин 0.28 мг ~
Бетаин 26.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.53 мг 2500 мг 10.3% 12.9% 975 г
Кальций, Ca 102.52 мг 1000 мг 10.3% 12.9% 975 г
Кремний, Si 9.778 мг 30 мг 32.6% 40.8% 307 г
Магний, Mg 37.26 мг 400 мг 9.3% 11.6% 1074 г
Натрий, Na 81.9 мг 1300 мг 6.3% 7.9% 1587 г
Сера, S 99.07 мг 1000 мг 9.9% 12.4% 1009 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 18% 695 г
Хлор, Cl 51.04 мг 2300 мг 2.2% 2.8% 4506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.3 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 3.03 мкг ~
Железо, Fe 1.616 мг 18 мг 9% 11.3% 1114 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 4.1% 3061 г
Кобальт, Co 2.859 мкг 10 мкг 28.6% 35.8% 350 г
Марганец, Mn 0.3408 мг 2 мг 17% 21.3% 587 г
Медь, Cu 97.68 мкг 1000 мкг 9.8% 12.3% 1024 г
Молибден, Mo 4.481 мкг 70 мкг 6.4% 8% 1562 г
Никель, Ni 3.061 мкг ~
Олово, Sn 2.98 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 11.65 мкг 55 мкг 21.2% 26.5% 472 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 31.93 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12527 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 4.8% 2604 г
Цинк, Zn 0.6092 мг 12 мг 5.1% 6.4% 1970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.958 г min 16.8 г 5.7% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с творогом и шпинатом составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ И ШПИНАТОМ

Запеканка с творогом и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 37,9 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B9 - 14,9 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином C - 15,7 %, витамином K - 133,5 %, кремнием - 32,6 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 28,6 %, марганцем - 17 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Запеканка с творогом и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с творогом и шпинатом, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с творогом и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты