Рецепт Филе запеченое с сыром на помидоре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе запеченое с сыром на помидоре

Куриная грудка (филе) (Запекание) 750 г
Помидор (томат), грунтовый 280 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Петрушка свежая 15 г
Горчица дижонская 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе запеченое с сыром на помидоре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 19% 386 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.8% 1077 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3179 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 7.1% 1034 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 4.6% 1582 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.5% 1636 г
Витамин В4, холин 58.15 мг 500 мг 11.6% 8.5% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 1.071 мг 5 мг 21.4% 15.7% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.527 мг 2 мг 26.4% 19.4% 380 г
Витамин В9, фолаты 10.349 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3865 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 7.3% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.83 мг 90 мг 9.8% 7.2% 1019 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 3.1% 2362 г
Витамин Н, биотин 0.648 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7716 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 15.7% 469 г
Витамин РР, НЭ 6.1757 мг 20 мг 30.9% 22.7% 324 г
Ниацин 7.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.37 мг 2500 мг 11.9% 8.7% 838 г
Кальций, Ca 153.9 мг 1000 мг 15.4% 11.3% 650 г
Кремний, Si 1.797 мг 30 мг 6% 4.4% 1669 г
Магний, Mg 72.12 мг 400 мг 18% 13.2% 555 г
Натрий, Na 268.18 мг 1300 мг 20.6% 15.1% 485 г
Сера, S 189.24 мг 1000 мг 18.9% 13.9% 528 г
Фосфор, P 202.2 мг 800 мг 25.3% 18.6% 396 г
Хлор, Cl 418.98 мг 2300 мг 18.2% 13.4% 549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 5.4% 1374 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6098 г
Кобальт, Co 7.721 мкг 10 мкг 77.2% 56.7% 130 г
Литий, Li 7.958 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2985 г
Медь, Cu 99.03 мкг 1000 мкг 9.9% 7.3% 1010 г
Молибден, Mo 9.374 мкг 70 мкг 13.4% 9.8% 747 г
Никель, Ni 3.575 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 13.614 мкг 55 мкг 24.8% 18.2% 404 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 94.08 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4252 г
Хром, Cr 17.86 мкг 50 мкг 35.7% 26.2% 280 г
Цинк, Zn 1.6646 мг 12 мг 13.9% 10.2% 721 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.489 г ~
Аргинин* 1.417 г ~
Валин 1.148 г ~
Гистидин* 1.037 г ~
Изолейцин 0.972 г ~
Лейцин 1.736 г ~
Лизин 2.102 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.729 г ~
Треонин 0.927 г ~
Триптофан 0.37 г ~
Фенилаланин 0.946 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.786 г ~
Заменимые аминокислоты 2.365 г ~
Аланин 1.034 г ~
Аспарагиновая кислота 1.63 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.728 г ~
Глутаминовая кислота 2.87 г ~
Пролин 1.106 г ~
Серин 0.904 г ~
Тирозин 0.84 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.48 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.37 г min 16.8 г 8.2% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Филе запеченое с сыром на помидоре составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.1 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ЗАПЕЧЕНОЕ С СЫРОМ НА ПОМИДОРЕ

Филе запеченое с сыром на помидоре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B6 - 26,4 %, витамином K - 21,3 %, витамином PP - 30,9 %, калием - 11,9 %, кальцием - 15,4 %, магнием - 18 %, фосфором - 25,3 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 77,2 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 24,8 %, хромом - 35,7 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Филе запеченое с сыром на помидоре

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе запеченое с сыром на помидоре, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе запеченое с сыром на помидоре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги