Рецепт Грибная подлива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибная подлива

Шампиньоны (Жарка)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Морковь (Жарка)	200 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия]	20 г
Вода	400 г
Сметана 20% жирности (Жарка)	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибная подлива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.9 ккал	1684 ккал	4%	6%	2517 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.3%	3455 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	11.8%	1273 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	3.1%	4761 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	14.2%	1053 г
Вода	105.6 г	2273 г	4.6%	6.9%	2152 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	406.6 мкг	900 мкг	45.2%	67.6%	221 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	2.394 мг	5 мг	47.9%	71.6%	209 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	5.2%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	13.2%	1139 г
Витамин В4, холин	11.94 мг	500 мг	2.4%	3.6%	4188 г
Витамин В5, пантотеновая	0.713 мг	5 мг	14.3%	21.4%	701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	5.1%	2941 г
Витамин В9, фолаты	12.91 мкг	400 мкг	3.2%	4.8%	3098 г
Витамин В12, кобаламин	0.052 мкг	3 мкг	1.7%	2.5%	5769 г
Витамин C, аскорбиновая	5.09 мг	90 мг	5.7%	8.5%	1768 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.6%	28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.483 мг	15 мг	9.9%	14.8%	1011 г
Витамин Н, биотин	5.274 мкг	50 мкг	10.5%	15.7%	948 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	3.6%	4138 г
Витамин РР, НЭ	2.0199 мг	20 мг	10.1%	15.1%	990 г
Ниацин	1.677 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.3 мг	2500 мг	9.5%	14.2%	1049 г
Кальций, Ca	20.64 мг	1000 мг	2.1%	3.1%	4845 г
Кремний, Si	6.866 мг	30 мг	22.9%	34.2%	437 г
Магний, Mg	15.73 мг	400 мг	3.9%	5.8%	2543 г
Натрий, Na	201.45 мг	1300 мг	15.5%	23.2%	645 г
Сера, S	24.13 мг	1000 мг	2.4%	3.6%	4144 г
Фосфор, P	60.2 мг	800 мг	7.5%	11.2%	1329 г
Хлор, Cl	326.08 мг	2300 мг	14.2%	21.2%	705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	271.4 мкг	~
Бор, B	79.6 мкг	~
Ванадий, V	20.3 мкг	~
Железо, Fe	0.413 мг	18 мг	2.3%	3.4%	4358 г
Йод, I	7.41 мкг	150 мкг	4.9%	7.3%	2024 г
Кобальт, Co	5.96 мкг	10 мкг	59.6%	89.1%	168 г
Литий, Li	1.433 мкг	~
Марганец, Mn	0.13 мг	2 мг	6.5%	9.7%	1538 г
Медь, Cu	184.72 мкг	1000 мкг	18.5%	27.7%	541 г
Молибден, Mo	6.308 мкг	70 мкг	9%	13.5%	1110 г
Никель, Ni	1.791 мкг	~
Олово, Sn	0.65 мкг	~
Рубидий, Rb	107.2 мкг	~
Селен, Se	7.901 мкг	55 мкг	14.4%	21.5%	696 г
Стронций, Sr	7.59 мкг	~
Титан, Ti	17.16 мкг	~
Фтор, F	61.95 мкг	4000 мкг	1.5%	2.2%	6457 г
Хром, Cr	4.98 мкг	50 мкг	10%	14.9%	1004 г
Цинк, Zn	0.3483 мг	12 мг	2.9%	4.3%	3445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.25 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.041 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.091 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	63.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.97 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.203 г	~
18:0 Стеариновая	0.125 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.056 г	min 16.8 г	6.3%	9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.719 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.133 г	от 11.2 до 20.6 г	19%	28.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.932 г	~

Энергетическая ценность Грибная подлива составляет 66,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.9 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	105.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНАЯ ПОДЛИВА

Грибная подлива богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,2 %, бэта-каротином - 47,9 %, витамином B5 - 14,3 %, кремнием - 22,9 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 59,6 %, медью - 18,5 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Грибная подлива

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибная подлива, калорийность 66,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибная подлива, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Оладьи из куриной печени и клетчатки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе