Рецепт Постный плов из булгура с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постный плов из булгура с сухофруктами

Морковь (Тушение)	200 г
Лук репчатый (Тушение)	200 г
Булгур, приготовленный	250 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Тушение)	60 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Тушение)	60 г
Чернослив (слива сушеная) (Тушение)	60 г
Барбарис Сушеный [Волшебное Дерево]	20 г
Куркума, молотая	20 г
Чеснок (Тушение)	40 г
Перец чили красный острый (Тушение)	10 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Масло Подсолнечное [Слобода]	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный плов из булгура с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200.8 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	839 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	1.7%	2923 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	10.3%	483 г
Углеводы	20.4 г	219 г	9.3%	4.6%	1074 г
Углеводы (общие)	6.7 г	~
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	11.2%	444 г
Вода	58.7 г	2273 г	2.6%	1.3%	3872 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	3.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	456.2 мкг	900 мкг	50.7%	25.2%	197 г
альфа Каротин	0.405 мкг	~
бета Каротин	2.74 мг	5 мг	54.8%	27.3%	182 г
бета Криптоксантин	0.45 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.161 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.7%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	1.5%	3333 г
Витамин В4, холин	8.76 мг	500 мг	1.8%	0.9%	5708 г
Витамин В5, пантотеновая	0.257 мг	5 мг	5.1%	2.5%	1946 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	2.9%	1724 г
Витамин В9, фолаты	7.972 мкг	400 мкг	2%	1%	5018 г
Витамин C, аскорбиновая	2.4 мг	90 мг	2.7%	1.3%	3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.706 мг	15 мг	4.7%	2.3%	2125 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.436 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	11468 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	3.1%	1622 г
Витамин РР, НЭ	1.0865 мг	20 мг	5.4%	2.7%	1841 г
Ниацин	0.534 мг	~
Бетаин	23.672 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	364.85 мг	2500 мг	14.6%	7.3%	685 г
Кальций, Ca	55.2 мг	1000 мг	5.5%	2.7%	1812 г
Кремний, Si	8.942 мг	30 мг	29.8%	14.8%	335 г
Магний, Mg	41.27 мг	400 мг	10.3%	5.1%	969 г
Натрий, Na	888.12 мг	1300 мг	68.3%	34%	146 г
Сера, S	91.4 мг	1000 мг	9.1%	4.5%	1094 г
Фосфор, P	69.3 мг	800 мг	8.7%	4.3%	1154 г
Хлор, Cl	1363.12 мг	2300 мг	59.3%	29.5%	169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	237.6 мкг	~
Бор, B	102.1 мкг	~
Ванадий, V	23.26 мкг	~
Железо, Fe	2.486 мг	18 мг	13.8%	6.9%	724 г
Йод, I	1.14 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	13158 г
Кобальт, Co	2.816 мкг	10 мкг	28.2%	14%	355 г
Литий, Li	1.998 мкг	~
Марганец, Mn	0.7927 мг	2 мг	39.6%	19.7%	252 г
Медь, Cu	154.37 мкг	1000 мкг	15.4%	7.7%	648 г
Молибден, Mo	8.877 мкг	70 мкг	12.7%	6.3%	789 г
Никель, Ni	12.958 мкг	~
Рубидий, Rb	107.2 мкг	~
Селен, Se	1.092 мкг	55 мкг	2%	1%	5037 г
Стронций, Sr	1.76 мкг	~
Фтор, F	21.26 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18815 г
Хром, Cr	6.9 мкг	50 мкг	13.8%	6.9%	725 г
Цинк, Zn	0.64 мг	12 мг	5.3%	2.6%	1875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.362 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аргинин*	0.099 г	~
Валин	0.07 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.099 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.07 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты	0.283 г	~
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.136 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.405 г	~
Пролин	0.115 г	~
Серин	0.061 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.014 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.019 г	min 16.8 г	0.1%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.047 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.044 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Постный плов из булгура с сухофруктами составляет 200,8 кКал.

Порция = 178 гр (357.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200.8 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	20.4 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	58.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЙ ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА С СУХОФРУКТАМИ

Постный плов из булгура с сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,7 %, бэта-каротином - 54,8 %, калием - 14,6 %, кремнием - 29,8 %, хлором - 59,3 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 39,6 %, медью - 15,4 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Постный плов из булгура с сухофруктами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Постный плов из булгура с сухофруктами, калорийность 200,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постный плов из булгура с сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе