Рецепт Баклажаны с куриным паштетом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны с куриным паштетом
| Баклажаны (Припускание) | 200 г |
| Сметана 10,0% жирности | 20 г |
| Морс из помидор | 100 г |
| Сыр голландский, круглый | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Способ приготовления
Филе и луковицу варим до готовности- 18-20мин и прокручиваем на мясорубке, добавляем сметану и морс (можно просто тёртый на тёрке 1 помидор без шкурки)- паштет готов. Режем баклажан кружочками, солим и ставим в духовку на 7-8 мин, на готовые баклажаны выкладываем фарш и посыпаем сверху тёртым сыром (любым). Ставим в духовку на 2-3мин, чтобы расплавился сыр. Приятного аппетита!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с куриным паштетом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 16.7% | 760 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.8% | 2154 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.8% | 1176 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 9.4% | 1347 г |
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 4.2% | 3030 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 1.33 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 37594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.3% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.606 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.4% | 3771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 4.3% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 2.2% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8291 мг | 20 мг | 24.1% | 30.5% | 414 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.82 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.3% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 75.5 мг | 1000 мг | 7.6% | 9.6% | 1325 г |
| Магний, Mg | 35.54 мг | 400 мг | 8.9% | 11.3% | 1125 г |
| Натрий, Na | 205.08 мг | 1300 мг | 15.8% | 20% | 634 г |
| Сера, S | 34.47 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2901 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 16.3% | 774 г |
| Хлор, Cl | 252.01 мг | 2300 мг | 11% | 13.9% | 913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 95.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 6.5% | 1963 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 5.813 мкг | 10 мкг | 58.1% | 73.5% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 10.5% | 1211 г |
| Медь, Cu | 121.78 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 15.4% | 821 г |
| Молибден, Mo | 9.477 мкг | 70 мкг | 13.5% | 17.1% | 739 г |
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 65476 г |
| Фтор, F | 14.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27045 г |
| Хром, Cr | 10.52 мкг | 50 мкг | 21% | 26.6% | 475 г |
| Цинк, Zn | 0.7833 мг | 12 мг | 6.5% | 8.2% | 1532 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Баклажаны с куриным паштетом составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79 кКал | -% | |
| Белки | 10 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С КУРИНЫМ ПАШТЕТОМ
Баклажаны с куриным паштетом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 24,1 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 11 %, кобальтом - 58,1 %, медью - 12,2 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 21 %
Чем полезен Баклажаны с куриным паштетом
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бутерброд с сыром и ветчиной
- Салат с морковью, яблоками и орехами
- Омлет с сосисками
- Блины овсяные
- Торт подарочный
- Солянка семейная
- Батончик Корн Милк
- Салат с брокколи
- кофе с молоком (к кофе)
- Сливки сухие
- Лепешка луковая
- сырки
- Пудинг
- Омлет ассорти 17.10
- Кокосовая стружка
- Запеканка из творога
- смесь из сухофруктов
- Сыр Колбасный Охотничий (плавленый)
- Вино сухое Шардоне
- цветная капуста в яйце
- Соевый соус
- Мороженое Семейное от Айсберри с шоколадной крошкой
- Гречка вареная в мультиварке
- суп
- йогурт питьевой фруктово-молочный 2,5%
- пшеничная каша
- суп молочный с макаронами
- мука цельносмолотая пшеничная
- Батончик мюсли AXA
- Ромашковый чай
- пирожное картошка
- печенье злаковое
- Запеканка с крахмалом и шоколадной помадкой
- Сметана Весёлый молочник
- салат из моркови
- Новый рецепт
- омлет с овощной начинкой
- Салатик "Белковый"
- Ячневая каша
- Творог Milram speise quark
- треска жареная в яйце
- Рисовая бабка с яблоками
- Йогурт "Летний день"
- пирог с мясом
- Роллы Sushi hosomaki set
- яблоко запеченое
- Мороженное 48 копеек
- цыпленок в сметане
- цыпленок в сметане
- Овсянка терра-гергулес
- голубцы
- Маффины с овсяной мукой и яблоками
- Отбивная из свинины
- Рошен лаунж мигдаль
- Борщ диетический
- Голец соленый (F|F)
- чизкейк
- Пюре из яблок и черники
- творог
- Творог Бурёнушка 8% сладкий
- Конфеты Рот Фронт Тирамису
- Печенье Медоборы Пес. с ор.
- САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
- блины с мясом
- конфеты из свежих фруктов
- Крабовый салат
- Кукуруза GLOBUS
- закваска
- чай липовый
- Колбаски из семги
- Батончик "Fitness" с цельными злаками и школадом
- Толстолобик запеченный в духовке
- Помидюр, кетчуп "Томатный" категория высшая
- суп с фасолей и селеными огурцами
- плов
- курица тушеная с овощами
- сливки
- рис вареный
- Вишня в твороге
- Торт Машин
- Суп с фрикадельками
- паштет
- Морковка по-корейски
- Мясо в духовке
- творожная запеканка с яблоками в пароварке
- МЮСЛИ
- шоколад горький черный 72 % амур
- Гречневая каша
- печенье сахарное с черной смородиной 370 г 24 шт.
- Салат из капусты с яблоком
- мойва жареная лента
- винегрет классический лента
- картофель с овощами
- Пшенная каша
- Шоко "победа" 72%
- овощи по восточному
- уха из сома
- капуста тушеная с грибами
- Салат из сырых шампиньонов
- Яйца пашот
Метки: Как приготовить Баклажаны с куриным паштетом, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с куриным паштетом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
