Рецепт Скрембл со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрембл со шпинатом

Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 60 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 24 г
Яичный белок куриный 77 г
Вода водопроводная питьевая 60 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Перец чили красный острый маринованный, консервированный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрембл со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 22.8% 1169 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.6% 10429 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 19.8% 1333 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 10.3% 2568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.6 мкг 900 мкг 24.7% 65.3% 404 г
альфа Каротин 6.528 мкг ~
бета Каротин 2.558 мг 5 мг 51.2% 135.4% 195 г
бета Криптоксантин 0.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4436.583 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 9.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 52.6% 503 г
Витамин В4, холин 24.3 мг 500 мг 4.9% 13% 2058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 9% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 11.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 61.698 мкг 400 мкг 15.4% 40.7% 648 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 2.9% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 15.73 мг 90 мг 17.5% 46.3% 572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.172 мг 15 мг 7.8% 20.6% 1280 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 2.994 мкг 50 мкг 6% 15.9% 1670 г
Витамин К, филлохинон 139.9 мкг 120 мкг 116.6% 308.5% 86 г
Витамин РР, НЭ 1.6346 мг 20 мг 8.2% 21.7% 1224 г
Ниацин 0.197 мг ~
Бетаин 39.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.83 мг 2500 мг 10.8% 28.6% 923 г
Кальций, Ca 57.22 мг 1000 мг 5.7% 15.1% 1748 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 11.6% 2251 г
Магний, Mg 31.48 мг 400 мг 7.9% 20.9% 1271 г
Натрий, Na 152.17 мг 1300 мг 11.7% 31% 854 г
Сера, S 99.06 мг 1000 мг 9.9% 26.2% 1009 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 14.6% 1822 г
Хлор, Cl 86.24 мг 2300 мг 3.7% 9.8% 2667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 13.5% 1978 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 6.1% 4360 г
Кобальт, Co 1.761 мкг 10 мкг 17.6% 46.6% 568 г
Литий, Li 6.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.3043 мг 2 мг 15.2% 40.2% 657 г
Медь, Cu 104.07 мкг 1000 мкг 10.4% 27.5% 961 г
Молибден, Mo 3.267 мкг 70 мкг 4.7% 12.4% 2143 г
Никель, Ni 2.889 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 10.909 мкг 55 мкг 19.8% 52.4% 504 г
Фтор, F 28.18 мкг 4000 мкг 0.7% 1.9% 14194 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 12.7% 2092 г
Цинк, Zn 0.3811 мг 12 мг 3.2% 8.5% 3149 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.458 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.87 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Скрембл со шпинатом составляет 37,8 кКал.

  • Порция = 180 гр (68 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЕМБЛ СО ШПИНАТОМ

Скрембл со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, бэта-каротином - 51,2 %, витамином B2 - 19,9 %, витамином B9 - 15,4 %, витамином C - 17,5 %, витамином K - 116,6 %, кобальтом - 17,6 %, марганцем - 15,2 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Скрембл со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрембл со шпинатом, калорийность 37,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрембл со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты