Рецепт Бланманже с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бланманже с творогом

Творог 5% жирности	200 г
Сметана 25% жирности	180 г
Сахарная пудра	100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	250 г
Желатин пищевой	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бланманже с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	941 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	6.2%	905 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	8.5%	659 г
Углеводы	16.7 г	219 г	7.6%	4.2%	1311 г
Вода	65.1 г	2273 г	2.9%	1.6%	3492 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.9 мкг	900 мкг	6.8%	3.8%	1478 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.3%	17857 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1.1%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	4.6%	1216 г
Витамин В4, холин	49.76 мг	500 мг	10%	5.6%	1005 г
Витамин В5, пантотеновая	0.258 мг	5 мг	5.2%	2.9%	1938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	2.4%	2353 г
Витамин В9, фолаты	14.568 мкг	400 мкг	3.6%	2%	2746 г
Витамин В12, кобаламин	0.579 мкг	3 мкг	19.3%	10.8%	518 г
Витамин C, аскорбиновая	0.65 мг	90 мг	0.7%	0.4%	13846 г
Витамин D, кальциферол	0.058 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.173 мг	15 мг	1.2%	0.7%	8671 г
Витамин Н, биотин	4.011 мкг	50 мкг	8%	4.5%	1247 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.6659 мг	20 мг	8.3%	4.6%	1201 г
Ниацин	0.166 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	104.34 мг	2500 мг	4.2%	2.3%	2396 г
Кальций, Ca	115.03 мг	1000 мг	11.5%	6.4%	869 г
Магний, Mg	13.97 мг	400 мг	3.5%	2%	2863 г
Натрий, Na	36.77 мг	1300 мг	2.8%	1.6%	3535 г
Сера, S	72.39 мг	1000 мг	7.2%	4%	1381 г
Фосфор, P	108.5 мг	800 мг	13.6%	7.6%	737 г
Хлор, Cl	83.08 мг	2300 мг	3.6%	2%	2768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.4 мкг	~
Железо, Fe	0.282 мг	18 мг	1.6%	0.9%	6383 г
Йод, I	7.18 мкг	150 мкг	4.8%	2.7%	2089 г
Кобальт, Co	0.884 мкг	10 мкг	8.8%	4.9%	1131 г
Марганец, Mn	0.0063 мг	2 мг	0.3%	0.2%	31746 г
Медь, Cu	46.35 мкг	1000 мкг	4.6%	2.6%	2157 г
Молибден, Mo	4.986 мкг	70 мкг	7.1%	4%	1404 г
Олово, Sn	7.91 мкг	~
Селен, Se	8.857 мкг	55 мкг	16.1%	9%	621 г
Стронций, Sr	10.34 мкг	~
Фтор, F	18.81 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21265 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	1.3%	4098 г
Цинк, Zn	0.2919 мг	12 мг	2.4%	1.3%	4111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.055 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.019 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.094 г	~
Аспарагиновая кислота	0.06 г	~
Глицин	0.273 г	~
Глутаминовая кислота	0.129 г	~
Пролин	0.198 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.36 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.1 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.567 г	min 16.8 г	15.3%	8.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.426 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	2.1%

Энергетическая ценность Бланманже с творогом составляет 179 кКал.

Порция = 154 гр (275.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	16.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	65.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛАНМАНЖЕ С ТВОРОГОМ

Бланманже с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,3 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 13,6 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Бланманже с творогом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бланманже с творогом, калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бланманже с творогом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе