Рецепт Суп гороховый со свиной шеей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховый со свиной шеей

Вода	3000 г
Горох, зерно (Варка)	500 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива)	300 г
Лук репчатый (Пассерование)	250 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Масло подсолнечное	30 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Чеснок луковица	10 г
Перец черный молотый	2 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива)	700 г
Петрушка, сырая	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый со свиной шеей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.3 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2022 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	7%	1727 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	8.8%	1366 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	4%	3042 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	10.2%	1176 г
Вода	81.2 г	2273 г	3.6%	4.3%	2799 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	129 мкг	900 мкг	14.3%	17.2%	698 г
бета Каротин	0.801 мг	5 мг	16%	19.2%	624 г
бета Криптоксантин	0.021 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	60.535 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.128 мг	1.5 мг	8.5%	10.2%	1172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	2.8%	4286 г
Витамин В4, холин	33.35 мг	500 мг	6.7%	8%	1499 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	9.6%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	9%	1342 г
Витамин В9, фолаты	6.102 мкг	400 мкг	1.5%	1.8%	6555 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	6.7%	1796 г
Витамин C, аскорбиновая	2.57 мг	90 мг	2.9%	3.5%	3502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.494 мг	15 мг	3.3%	4%	3036 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	2.847 мкг	50 мкг	5.7%	6.8%	1756 г
Витамин К, филлохинон	18.8 мкг	120 мкг	15.7%	18.8%	638 г
Витамин РР, НЭ	1.1926 мг	20 мг	6%	7.2%	1677 г
Ниацин	0.59 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.95 мг	2500 мг	7.6%	9.1%	1309 г
Кальций, Ca	24.17 мг	1000 мг	2.4%	2.9%	4137 г
Кремний, Si	9.022 мг	30 мг	30.1%	36.1%	333 г
Магний, Mg	19.92 мг	400 мг	5%	6%	2008 г
Натрий, Na	179.12 мг	1300 мг	13.8%	16.6%	726 г
Сера, S	61.88 мг	1000 мг	6.2%	7.4%	1616 г
Фосфор, P	64 мг	800 мг	8%	9.6%	1250 г
Хлор, Cl	289.19 мг	2300 мг	12.6%	15.1%	795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	245.8 мкг	~
Бор, B	93.7 мкг	~
Ванадий, V	29.26 мкг	~
Железо, Fe	1.156 мг	18 мг	6.4%	7.7%	1557 г
Йод, I	2.18 мкг	150 мкг	1.5%	1.8%	6881 г
Кобальт, Co	3.433 мкг	10 мкг	34.3%	41.2%	291 г
Литий, Li	7.087 мкг	~
Марганец, Mn	0.2299 мг	2 мг	11.5%	13.8%	870 г
Медь, Cu	117.16 мкг	1000 мкг	11.7%	14%	854 г
Молибден, Mo	12.304 мкг	70 мкг	17.6%	21.1%	569 г
Никель, Ni	29.274 мкг	~
Олово, Sn	6.33 мкг	~
Рубидий, Rb	69.3 мкг	~
Селен, Se	1.49 мкг	55 мкг	2.7%	3.2%	3691 г
Стронций, Sr	8.7 мкг	~
Титан, Ti	19.67 мкг	~
Фтор, F	83.33 мкг	4000 мкг	2.1%	2.5%	4800 г
Хром, Cr	4.01 мкг	50 мкг	8%	9.6%	1247 г
Цинк, Zn	0.7552 мг	12 мг	6.3%	7.6%	1589 г
Цирконий, Zr	1.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.706 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аргинин*	0.197 г	~
Валин	0.126 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.132 г	~
Лейцин	0.198 г	~
Лизин	0.188 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.057 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.208 г	~
Заменимые аминокислоты	0.177 г	~
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.28 г	~
Глицин	0.118 г	~
Глутаминовая кислота	0.397 г	~
Пролин	0.086 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.094 мг	~
бета Ситостерол	6.739 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.07 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.212 г	min 16.8 г	1.3%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.211 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.511 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.498 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Суп гороховый со свиной шеей составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.3 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	81.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ СО СВИНОЙ ШЕЕЙ

Суп гороховый со свиной шеей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 16 %, витамином K - 15,7 %, кремнием - 30,1 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 11,5 %, медью - 11,7 %, молибденом - 17,6 %

Чем полезен Суп гороховый со свиной шеей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп гороховый со свиной шеей, калорийность 83,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый со свиной шеей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе