Рецепт Салат с треской овощами и нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с треской овощами и нутом

Треска 300 г
Кабачок 200 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 200 г
Перец сладкий красный 200 г
Лук репчатый 100 г
Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости 80 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с треской овощами и нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 13.7% 1357 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.6% 4000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.7% 4977 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.9% 1429 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 17.5% 1058 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.503 мг 5 мг 10.1% 18.6% 994 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.8% 3913 г
Витамин В4, холин 22.51 мг 500 мг 4.5% 8.3% 2221 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 7% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 18.5% 1005 г
Витамин В9, фолаты 14.615 мкг 400 мкг 3.7% 6.8% 2737 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 27.1% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 52.58 мг 90 мг 58.4% 107.7% 171 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 2.6% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 8.3% 2246 г
Витамин Н, биотин 2.908 мкг 50 мкг 5.8% 10.7% 1719 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.0706 мг 20 мг 10.4% 19.2% 966 г
Ниацин 1.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.17 мг 2500 мг 9.6% 17.7% 1041 г
Кальций, Ca 19.09 мг 1000 мг 1.9% 3.5% 5238 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 61.4% 300 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 7.9% 2334 г
Натрий, Na 122.39 мг 1300 мг 9.4% 17.3% 1062 г
Сера, S 69.43 мг 1000 мг 6.9% 12.7% 1440 г
Фосфор, P 80.9 мг 800 мг 10.1% 18.6% 989 г
Хлор, Cl 51.19 мг 2300 мг 2.2% 4.1% 4493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 6.5% 2889 г
Йод, I 37.99 мкг 150 мкг 25.3% 46.7% 395 г
Кобальт, Co 9.468 мкг 10 мкг 94.7% 174.7% 106 г
Литий, Li 15.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 15.7% 1179 г
Медь, Cu 107.1 мкг 1000 мкг 10.7% 19.7% 934 г
Молибден, Mo 2.495 мкг 70 мкг 3.6% 6.6% 2806 г
Никель, Ni 3.872 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 6.65 мкг 55 мкг 12.1% 22.3% 827 г
Фтор, F 198.53 мкг 4000 мкг 5% 9.2% 2015 г
Хром, Cr 16.59 мкг 50 мкг 33.2% 61.3% 301 г
Цинк, Zn 0.5572 мг 12 мг 4.6% 8.5% 2154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.772 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.917 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.672 г min 16.8 г 4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат с треской овощами и нутом составляет 54,2 кКал.

  • Порция = 545 гр (295.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТРЕСКОЙ ОВОЩАМИ И НУТОМ

Салат с треской овощами и нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,7 %, витамином C - 58,4 %, кремнием - 33,3 %, йодом - 25,3 %, кобальтом - 94,7 %, селеном - 12,1 %, хромом - 33,2 %

Чем полезен Салат с треской овощами и нутом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с треской овощами и нутом, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с треской овощами и нутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги