Рецепт Цыпленок с овощами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цыпленок с овощами и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 97.5 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 10 г
Перец сладкий красный (Запекание) 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Подсолнечное масло 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Приправа К Курице [Kamis] 3 г
Соевый Соус [Heinz] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыпленок с овощами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.9 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 10.7% 386 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 12.8% 322 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 2.8% 1452 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 1.6% 2513 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.366 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.9% 2118 г
Витамин В4, холин 62.85 мг 500 мг 12.6% 5.2% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 1.114 мг 5 мг 22.3% 9.2% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.575 мг 2 мг 28.8% 11.9% 348 г
Витамин В9, фолаты 7.379 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5421 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 3.8% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 8.77 мг 90 мг 9.7% 4% 1026 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.465 мг 15 мг 43.1% 17.7% 232 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.1915 мг 20 мг 31% 12.8% 323 г
Ниацин 8.007 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.19 мг 2500 мг 10.3% 4.2% 972 г
Кальций, Ca 80.27 мг 1000 мг 8% 3.3% 1246 г
Кремний, Si 1.942 мг 30 мг 6.5% 2.7% 1545 г
Магний, Mg 68.74 мг 400 мг 17.2% 7.1% 582 г
Натрий, Na 149.99 мг 1300 мг 11.5% 4.7% 867 г
Сера, S 184.99 мг 1000 мг 18.5% 7.6% 541 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 8.7% 472 г
Хлор, Cl 160.67 мг 2300 мг 7% 2.9% 1432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 3% 1394 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6356 г
Кобальт, Co 7.347 мкг 10 мкг 73.5% 30.3% 136 г
Литий, Li 8.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3717 г
Медь, Cu 81.08 мкг 1000 мкг 8.1% 3.3% 1233 г
Молибден, Mo 8.876 мкг 70 мкг 12.7% 5.2% 789 г
Никель, Ni 1.248 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 13.939 мкг 55 мкг 25.3% 10.4% 395 г
Фтор, F 96.96 мкг 4000 мкг 2.4% 1% 4125 г
Хром, Cr 19.04 мкг 50 мкг 38.1% 15.7% 263 г
Цинк, Zn 1.3165 мг 12 мг 11% 4.5% 912 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.717 г ~
Аргинин* 1.49 г ~
Валин 1.163 г ~
Гистидин* 1.159 г ~
Изолейцин 0.971 г ~
Лейцин 1.718 г ~
Лизин 2.205 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.746 г ~
Треонин 0.951 г ~
Триптофан 0.353 г ~
Фенилаланин 0.936 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.755 г ~
Заменимые аминокислоты 1.148 г ~
Аланин 1.071 г ~
Аспарагиновая кислота 1.635 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.754 г ~
Глутаминовая кислота 2.597 г ~
Пролин 0.982 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.819 г ~
Цистеин 0.356 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.074 мг ~
бета Ситостерол 26.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.899 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.371 г min 16.8 г 26% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.219 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.975 г от 11.2 до 20.6 г 80.1% 33%
18:2 Линолевая (ud) 8.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Цыпленок с овощами и сыром составляет 242,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.9 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 17.4 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЫПЛЕНОК С ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Цыпленок с овощами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B6 - 28,8 %, витамином E - 43,1 %, витамином PP - 31 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 73,5 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 25,3 %, хромом - 38,1 %, цинком - 11 %

Чем полезен Цыпленок с овощами и сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цыпленок с овощами и сыром, калорийность 242,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цыпленок с овощами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы