Рецепт Щи из квашеной капусты с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из квашеной капусты с картофелем

Картофель (Варка без слива) 250 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Приправа для птицы 2 г
Вода 1600 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из квашеной капусты с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8019 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.3% 10857 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 6.2% 8000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 6.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 19% 2500 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 19.5% 2449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 39% 1215 г
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 43.3% 1101 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.885 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 6.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 5.7% 8182 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 3.8% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 3.8% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 12.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.137 мкг 400 мкг 1% 4.8% 9669 г
Витамин C, аскорбиновая 6.01 мг 90 мг 6.7% 31.9% 1498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 10% 4732 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 1% 58824 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 64.3% 741 г
Витамин РР, НЭ 0.3686 мг 20 мг 1.8% 8.6% 5426 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.01 мг 2500 мг 5.3% 25.2% 1880 г
Кальций, Ca 20.49 мг 1000 мг 2% 9.5% 4880 г
Кремний, Si 10.406 мг 30 мг 34.7% 165.2% 288 г
Магний, Mg 8.43 мг 400 мг 2.1% 10% 4745 г
Натрий, Na 468.98 мг 1300 мг 36.1% 171.9% 277 г
Сера, S 16.17 мг 1000 мг 1.6% 7.6% 6184 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 10% 4848 г
Хлор, Cl 734.05 мг 2300 мг 31.9% 151.9% 313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.2 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 12.7 мкг ~
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 8.6% 5455 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 3.3% 15306 г
Кобальт, Co 1.586 мкг 10 мкг 15.9% 75.7% 631 г
Литий, Li 4.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 12.9% 3766 г
Медь, Cu 40.65 мкг 1000 мкг 4.1% 19.5% 2460 г
Молибден, Mo 4.902 мкг 70 мкг 7% 33.3% 1428 г
Никель, Ni 2.387 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 0.124 мкг 55 мкг 0.2% 1% 44355 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 69.71 мкг 4000 мкг 1.7% 8.1% 5738 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 12.9% 3704 г
Цинк, Zn 0.1728 мг 12 мг 1.4% 6.7% 6944 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 40.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.077 мг ~
бета Ситостерол 1.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.16 г min 16.8 г 1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты с картофелем составляет 21 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ

Щи из квашеной капусты с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,5 %, кремнием - 34,7 %, хлором - 31,9 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен Щи из квашеной капусты с картофелем

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из квашеной капусты с картофелем, калорийность 21 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из квашеной капусты с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты