Рецепт Салат с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) 200 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное 2 Штука
Огурец парниковый 150 г
Оливковое масло 5 г
Майонез низкокалорийный 50 г
Шампиньоны маринованные 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 12.2% 745 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.5% 949 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 6.6% 1366 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.807 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4348 г
бета Криптоксантин 4.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.739 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 8.5% 1059 г
Витамин В4, холин 56.49 мг 500 мг 11.3% 10.3% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 16.1% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 12% 760 г
Витамин В9, фолаты 14.276 мкг 400 мкг 3.6% 3.3% 2802 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 6.1% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 9.39 мг 90 мг 10.4% 9.5% 958 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 3% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 4.2% 2177 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 2.843 мкг 50 мкг 5.7% 5.2% 1759 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 3.6937 мг 20 мг 18.5% 16.8% 541 г
Ниацин 2.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.89 мг 2500 мг 9.1% 8.3% 1102 г
Кальций, Ca 79.73 мг 1000 мг 8% 7.3% 1254 г
Кремний, Si 9.876 мг 30 мг 32.9% 29.9% 304 г
Магний, Mg 33.68 мг 400 мг 8.4% 7.6% 1188 г
Натрий, Na 208.3 мг 1300 мг 16% 14.5% 624 г
Сера, S 100.2 мг 1000 мг 10% 9.1% 998 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 15.2% 601 г
Хлор, Cl 196.15 мг 2300 мг 8.5% 7.7% 1173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 4.9% 1858 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 3.8% 2377 г
Кобальт, Co 5.721 мкг 10 мкг 57.2% 52% 175 г
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3195 г
Медь, Cu 54.19 мкг 1000 мкг 5.4% 4.9% 1845 г
Молибден, Mo 4.251 мкг 70 мкг 6.1% 5.5% 1647 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 10.65 мкг 55 мкг 19.4% 17.6% 516 г
Фтор, F 41.81 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9567 г
Хром, Cr 8.8 мкг 50 мкг 17.6% 16% 568 г
Цинк, Zn 0.9326 мг 12 мг 7.8% 7.1% 1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.632 г ~
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 0.893 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты 0.944 г ~
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.3 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.94 г min 16.8 г 11.5% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.046 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.93 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой составляет 110 кКал.

  • Порция = 403 гр (443.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Салат с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 32,9 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 57,2 %, селеном - 19,4 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен Салат с куриной грудкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с куриной грудкой, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы