Рецепт Чиа запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиа запеканка

Творог 5% жирности 500 г
Кефир 1% жирности 400 г
Овсяные отруби, приготовленные 250 г
Семена чиа, сушеные 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 15.4% 691 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.3% 1697 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.2% 4660 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.6% 2914 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1.7% 6429 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 10.5% 1006 г
Витамин В4, холин 23.68 мг 500 мг 4.7% 5% 2111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 4.4% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 19.319 мкг 400 мкг 4.8% 5.1% 2071 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 22.3% 476 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.4% 28302 г
Витамин Н, биотин 4.323 мкг 50 мкг 8.6% 9.1% 1157 г
Витамин РР, НЭ 2.1845 мг 20 мг 10.9% 11.6% 916 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.6 мг 2500 мг 5% 5.3% 1990 г
Кальций, Ca 126.19 мг 1000 мг 12.6% 13.4% 792 г
Магний, Mg 30.19 мг 400 мг 7.5% 8% 1325 г
Натрий, Na 35.02 мг 1300 мг 2.7% 2.9% 3712 г
Сера, S 109.92 мг 1000 мг 11% 11.7% 910 г
Фосфор, P 167.9 мг 800 мг 21% 22.3% 476 г
Хлор, Cl 82.98 мг 2300 мг 3.6% 3.8% 2772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 3.3% 3237 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 4.9% 2177 г
Кобальт, Co 1.157 мкг 10 мкг 11.6% 12.3% 864 г
Марганец, Mn 0.2682 мг 2 мг 13.4% 14.2% 746 г
Медь, Cu 63.32 мкг 1000 мкг 6.3% 6.7% 1579 г
Молибден, Mo 4.979 мкг 70 мкг 7.1% 7.5% 1406 г
Олово, Sn 10.64 мкг ~
Селен, Se 15.919 мкг 55 мкг 28.9% 30.7% 345 г
Стронций, Sr 13.02 мкг ~
Фтор, F 20.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19579 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 3.3% 3268 г
Цинк, Zn 0.5013 мг 12 мг 4.2% 4.5% 2394 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.025 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 47.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.837 г min 16.8 г 5% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.383 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.379 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа запеканка составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.2 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИА ЗАПЕКАНКА

Чиа запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 13,4 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен Чиа запеканка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиа запеканка, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиа запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы