Рецепт Запеканка овощная с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка овощная с куриным филе
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 370 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 1 Штука |
| Картофель (Запекание) | 2 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 4 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Йогурт для запеканок | 100 г |
| Сыр Тильзитер Люкс [Сыр Стародубский] | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
Способ приготовления
1. Филе индейки режем относительно тонкими полосками. Так оно лучше пропитается соусом и быстрее приготовится. Перекладываем индейку в миску и выдавливаем на нее сок половины лимона. Посыпаем солью, черным перцем (по половине чайной ложки) и перемешиваем. 2. Шинкуем полукольцами лук и нарезаем тонкими кружочками картошку. 3. В форму для запекания кладем несколько кусочков сливочного масла. Сверху лук, на него картошку и следующим слоем индейку, ставим пока форму в сторону. 4. В отдельную миску кубиками нарезаем помидор и шинкуем зелень, затем туда же разбиваем яйцо и кладем нейтральный греческий йогурт. Сверху натираем на мелкой терке твердый сыр, перчим и перемешиваем. 5. Получившимся маринадом заливаем индейку. Форму сверху прикроем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Вкус конечного блюда легко регулировать на этапе создания маринада. Попробуйте, к примеру, сделать его более острым добавив чеснока, или перца чили.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная с куриным филе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11.2% | 543 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.4% | 583 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.1% | 1503 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.159 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| бета Криптоксантин | 0.887 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.835 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 47.83 мг | 500 мг | 9.6% | 5.9% | 1045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 8.4% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 10.5% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.512 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 1.9% | 3249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4335 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.182 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4230 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4543 мг | 20 мг | 17.3% | 10.5% | 579 г |
| Ниацин | 4.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.68 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.4% | 952 г |
| Кальций, Ca | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6349 г |
| Кремний, Si | 10.623 мг | 30 мг | 35.4% | 21.6% | 282 г |
| Магний, Mg | 39.81 мг | 400 мг | 10% | 6.1% | 1005 г |
| Натрий, Na | 244.74 мг | 1300 мг | 18.8% | 11.5% | 531 г |
| Сера, S | 108.35 мг | 1000 мг | 10.8% | 6.6% | 923 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 7.1% | 855 г |
| Хлор, Cl | 381.52 мг | 2300 мг | 16.6% | 10.1% | 603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 3.2% | 1901 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 5.664 мкг | 10 мкг | 56.6% | 34.5% | 177 г |
| Литий, Li | 17.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2721 г |
| Медь, Cu | 77.71 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.8% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 7.19 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.3% | 974 г |
| Никель, Ni | 2.114 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.331 мкг | 55 мкг | 15.1% | 9.2% | 660 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.82 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6470 г |
| Хром, Cr | 12.11 мкг | 50 мкг | 24.2% | 14.8% | 413 г |
| Цинк, Zn | 0.7249 мг | 12 мг | 6% | 3.7% | 1655 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.599 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.562 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лизин | 1.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.032 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.205 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.023 г | min 16.8 г | 12% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка овощная с куриным филе составляет 164 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 164 кКал | -% | |
| Белки | 14 г | -% | |
| Жиры | 9.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 69.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ С КУРИНЫМ ФИЛЕ
Запеканка овощная с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином PP - 17,3 %, кремнием - 35,4 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 56,6 %, селеном - 15,1 %, хромом - 24,2 %
Чем полезен Запеканка овощная с куриным филе
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Холодец домашний
- Яичница с помидором и сосиской нежной
- Салат грибной
- Шарлотка
- Семена льна + сушёная черника
- Наполеон русская нива
- Блины1
- Кето - бомбочки
- Куриный рулет
- Жареная говядина 2 (копия)
- Гороховая каша с колбасками
- Лобио (фасоль)
- Чай
- Блинчики с творогом
- Десерт питьевой без сахара
- Котлета с курицей и творогом
- Крабовый салат облегченный
- Мороженое
- Салат витаминный
- Авторский шоколад горький с миндалём и изюмом
- Драники
- Шоколад молочный Roshen tidbit со вкусом Вишневый баунти
- Суп картофельный с крупой (копия)
- Ветчина из свиной рульки
- Панкейк с кремом из творога и малиновым вареньем
- Завитек с творогом
- Запеканка из цветной капусты с мясом
- пирожное картошщка
- Коллагеновый протеиновый батончик
- Сосиски Франфурские
- Ветчина "Сергеевская"
- Мороженое «Чистая линия»
- Овсяноблин
- Конфета "Кофейный рай
- Пирожное Шу Лимонное
- Яблочная штучка
- Шоколад горький, 72% какао, без сахара
- Имитатор красной икры
- Салат Андреа
- Чачжан мен
- Каша пшенная с тыквой
- Гречка отварная с маслом
- Майонез мой
- Сироп темный шоколад
- Борщ вегетарианский вкусвилл
- Салат из капусты
- Салат коул слоу вкусвилл
- Тортик
- Заливное из говядины с овощами вкусвилл
- котлета по-киевски Rona Foods
- Окорок свиной
- Батончик с высоким содержание протеина Миндальный маффин
- Балык ск говядина вкусвилл
- Порей от Вероники
- блинчики с грибами и сыром Rona Foods
- Батончик с высоким содержанием протеина Малина-йогурт
- Тушеная картошка с мясом
- Паста с креветками
- Котлета (свинина+курица)
- Курица с брокколи и овощами
- Цветная капуста
- Булгур с овощами
- Чачжан мен
- Салат с сельдереем и цыпленком
- Рис черный
- микрозелень
- Сыр Чеддер
- Рис красный
- Ленивые голубцы
- улун чай (сухой)
- Омлет
- Телапия филе
- рыбный фарш
- Тунец оладьи
- Хлебушек зерной багет
- Ореховый мед
- Индейка с макаронами тв.сорта
- Винегрет 27.11
- Рыб.котлеты
- колбаса ганноверская
- Блины на кефире дом
- Салат
- Каша
- Вкусвил бедро курица без кости
- Пад тай (July Woo)
- Каша кукурузная
- Щи из свежей капусты с говяжьей тушёнкой, фасолью и пр.овощами
- Блины (дом)
- Овсянка
- Трюфель черный кунжут
- Моя аджика
- White sourdough
- зеленый горошек
- Тыквенно творожная запеканка ИннаО
- Йогурт 2% Слива-черная смородина
- Крем-суп из брокколи
- Салат
- Куриные маффины с грибами и сыром
- Тыква,айва и яблоко запеченые 27.11
- Суп с индейкой 27.11.21
Метки: Как приготовить Запеканка овощная с куриным филе, калорийность 164 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка овощная с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
