Рецепт Курица с брокколи и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с брокколи и овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 340 г
Мексиканская смесь 200 г
Брокколи (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с брокколи и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1823 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 22.4% 484 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.7% 4000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.5% 4380 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.7% 2925 г
Зола 0.782 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 1.1% 10112 г
альфа Каротин 3.839 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.1% 9804 г
бета Криптоксантин 0.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 215.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.4% 3273 г
Витамин В4, холин 52.32 мг 500 мг 10.5% 11.4% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.953 мг 5 мг 19.1% 20.7% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.464 мг 2 мг 23.2% 25.1% 431 г
Витамин В9, фолаты 8.637 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4631 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 4.5% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 6.6% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 3.2% 3378 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 12.2% 882 г
Витамин РР, НЭ 4.6956 мг 20 мг 23.5% 25.4% 426 г
Ниацин 6.545 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.27 мг 2500 мг 8.9% 9.6% 1125 г
Кальций, Ca 11.18 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8945 г
Кремний, Si 10.3 мг 30 мг 34.3% 37.1% 291 г
Магний, Mg 56.12 мг 400 мг 14% 15.2% 713 г
Натрий, Na 39.75 мг 1300 мг 3.1% 3.4% 3270 г
Сера, S 140.57 мг 1000 мг 14.1% 15.3% 711 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 14.7% 735 г
Хлор, Cl 45.22 мг 2300 мг 2% 2.2% 5086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 5.8% 1867 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4464 г
Кобальт, Co 5.58 мкг 10 мкг 55.8% 60.4% 179 г
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 2.2% 5013 г
Медь, Cu 57.17 мкг 1000 мкг 5.7% 6.2% 1749 г
Молибден, Mo 6.676 мкг 70 мкг 9.5% 10.3% 1049 г
Никель, Ni 1.136 мкг ~
Селен, Se 10.903 мкг 55 мкг 19.8% 21.4% 504 г
Фтор, F 78.9 мкг 4000 мкг 2% 2.2% 5070 г
Хром, Cr 15.24 мкг 50 мкг 30.5% 33% 328 г
Цинк, Zn 0.8758 мг 12 мг 7.3% 7.9% 1370 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.075 г ~
Лактоза 0.032 г ~
Мальтоза 0.032 г ~
Сахароза 0.015 г ~
Фруктоза 0.104 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.217 г ~
Валин 0.868 г ~
Гистидин* 0.87 г ~
Изолейцин 0.75 г ~
Лейцин 1.312 г ~
Лизин 1.744 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.738 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.71 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.864 г ~
Аспарагиновая кислота 1.316 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.614 г ~
Глутаминовая кислота 1.93 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.678 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.383 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая 0.132 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность Курица с брокколи и овощами составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.4 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С БРОККОЛИ И ОВОЩАМИ

Курица с брокколи и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,1 %, витамином B6 - 23,2 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 23,5 %, кремнием - 34,3 %, магнием - 14 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 55,8 %, селеном - 19,8 %, хромом - 30,5 %

Чем полезен Курица с брокколи и овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с брокколи и овощами, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с брокколи и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги