Рецепт Салат Цезарь с курочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь с курочкой

Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) 50 г
Айсберг (салат кочанный) 150 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 50 г
Яйцо перепелиное (Варка) 40 г
Пшеничный хлеб, тосты 40 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 200 г
Соевый соус 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Сыр пармезан, крошка для посыпки, обезжиренный, м.д.ж. 5% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь с курочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.8% 704 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.5% 800 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.9% 4056 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3043 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 7.2% 1060 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.855 мкг ~
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 6.2% 1232 г
Лютеин + Зеаксантин 149.145 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.4% 1192 г
Витамин В4, холин 54.84 мг 500 мг 11% 8.4% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 6.6% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 23.239 мкг 400 мкг 5.8% 4.4% 1721 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 5% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 3.6% 2123 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7576 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.574 мг 15 мг 10.5% 8% 953 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 15.3% 498 г
Витамин РР, НЭ 2.5367 мг 20 мг 12.7% 9.7% 788 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 1.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.1 мг 2500 мг 8.1% 6.2% 1231 г
Кальций, Ca 57.6 мг 1000 мг 5.8% 4.4% 1736 г
Кремний, Si 1.439 мг 30 мг 4.8% 3.7% 2085 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 3.9% 1977 г
Натрий, Na 362.62 мг 1300 мг 27.9% 21.3% 359 г
Сера, S 108.59 мг 1000 мг 10.9% 8.3% 921 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 10.3% 741 г
Хлор, Cl 190.11 мг 2300 мг 8.3% 6.3% 1210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 12.18 мкг ~
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 5.9% 1295 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Кобальт, Co 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 15.1% 505 г
Литий, Li 6.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.1833 мг 2 мг 9.2% 7% 1091 г
Медь, Cu 76.97 мкг 1000 мкг 7.7% 5.9% 1299 г
Молибден, Mo 2.066 мкг 70 мкг 3% 2.3% 3388 г
Никель, Ni 2.208 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 10.973 мкг 55 мкг 20% 15.2% 501 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 4.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82474 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2907 г
Цинк, Zn 1.1309 мг 12 мг 9.4% 7.2% 1061 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.676 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.804 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.419 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.137 мг ~
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.223 г min 16.8 г 13.2% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.733 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь с курочкой составляет 131,2 кКал.

  • Порция = 176 гр (230.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.2 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРОЧКОЙ

Салат Цезарь с курочкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином K - 20,1 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 19,8 %, селеном - 20 %

Чем полезен Салат Цезарь с курочкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Цезарь с курочкой, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь с курочкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги