Рецепт 211113 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ С/К КОЛБАСОЙ КУРИЦЕЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 211113 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ С/К КОЛБАСОЙ КУРИЦЕЙ

Мука пшеничная	530 г
Оливковое масло	30 г
Баклажан (Тушение)	269 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	635 г
Чеснок (Тушение)	20 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	300 г
Сыр камамбер, м.д.ж. 60% в сух. в-ве	324 г
Петрушка свежая (Тушение)	35 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	850 г
Кефир 3,2% жирности	800 г
Колбаса полукопченая, краковская	81 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	214 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "211113 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ С/К КОЛБАСОЙ КУРИЦЕЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.3 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1236 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	9.1%	809 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	10.3%	709 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	2.1%	3476 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.3%	2222 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	2.4%	3047 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.2 мкг	900 мкг	13.5%	9.9%	743 г
Ретинол	0.058 мг	~
бета Каротин	0.39 мг	5 мг	7.8%	5.7%	1282 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.6%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	7%	1040 г
Витамин В4, холин	29.53 мг	500 мг	5.9%	4.3%	1693 г
Витамин В5, пантотеновая	0.449 мг	5 мг	9%	6.6%	1114 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	6%	1227 г
Витамин В9, фолаты	19.148 мкг	400 мкг	4.8%	3.5%	2089 г
Витамин В12, кобаламин	0.511 мкг	3 мкг	17%	12.5%	587 г
Витамин C, аскорбиновая	4.89 мг	90 мг	5.4%	4%	1840 г
Витамин D, кальциферол	0.161 мкг	10 мкг	1.6%	1.2%	6211 г
Витамин D3, холекальциферол	0.034 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.55 мг	15 мг	3.7%	2.7%	2727 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	3.06 мкг	50 мкг	6.1%	4.5%	1634 г
Витамин К, филлохинон	18.7 мкг	120 мкг	15.6%	11.4%	642 г
Витамин РР, НЭ	2.1057 мг	20 мг	10.5%	7.7%	950 г
Ниацин	1.015 мг	~
Бетаин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.66 мг	2500 мг	9.2%	6.7%	1084 г
Кальций, Ca	168 мг	1000 мг	16.8%	12.3%	595 г
Кремний, Si	4.495 мг	30 мг	15%	11%	667 г
Магний, Mg	25.18 мг	400 мг	6.3%	4.6%	1589 г
Натрий, Na	189.18 мг	1300 мг	14.6%	10.7%	687 г
Сера, S	94.08 мг	1000 мг	9.4%	6.9%	1063 г
Фосфор, P	163.3 мг	800 мг	20.4%	15%	490 г
Хлор, Cl	239.04 мг	2300 мг	10.4%	7.6%	962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	149.6 мкг	~
Бор, B	51.4 мкг	~
Ванадий, V	2.09 мкг	~
Железо, Fe	0.719 мг	18 мг	4%	2.9%	2503 г
Йод, I	4.3 мкг	150 мкг	2.9%	2.1%	3488 г
Кобальт, Co	3.641 мкг	10 мкг	36.4%	26.7%	275 г
Литий, Li	15.806 мкг	~
Марганец, Mn	0.0933 мг	2 мг	4.7%	3.4%	2144 г
Медь, Cu	82.11 мкг	1000 мкг	8.2%	6%	1218 г
Молибден, Mo	6.534 мкг	70 мкг	9.3%	6.8%	1071 г
Никель, Ni	5.097 мкг	~
Олово, Sn	4.71 мкг	~
Рубидий, Rb	59.6 мкг	~
Селен, Se	9.453 мкг	55 мкг	17.2%	12.6%	582 г
Стронций, Sr	6.25 мкг	~
Титан, Ti	0.19 мкг	~
Фтор, F	27.66 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14461 г
Хром, Cr	4.39 мкг	50 мкг	8.8%	6.5%	1139 г
Цинк, Zn	0.9888 мг	12 мг	8.2%	6%	1214 г
Цирконий, Zr	1.79 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.497 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.374 г	~
Аргинин*	0.249 г	~
Валин	0.27 г	~
Гистидин*	0.17 г	~
Изолейцин	0.235 г	~
Лейцин	0.418 г	~
Лизин	0.416 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.088 г	~
Треонин	0.207 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.224 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.231 г	~
Заменимые аминокислоты	0.783 г	~
Аланин	0.198 г	~
Аспарагиновая кислота	0.418 г	~
Гидроксипролин	0.013 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	1.012 г	~
Пролин	0.363 г	~
Серин	0.246 г	~
Тирозин	0.22 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.851 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.056 г	~
6:0 Капроновая	0.044 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.061 г	~
12:0 Лауриновая	0.069 г	~
14:0 Миристиновая	0.26 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.73 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.284 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.202 г	min 16.8 г	13.1%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.02 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.185 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.344 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.348 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.192 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.04 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.06 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.048 г	~
16:1 транс	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.044 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.012 г	~

Энергетическая ценность 211113 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ С/К КОЛБАСОЙ КУРИЦЕЙ составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.3 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 211113 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ С/К КОЛБАСОЙ КУРИЦЕЙ

211113 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ С/К КОЛБАСОЙ КУРИЦЕЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B12 - 17 %, витамином K - 15,6 %, кальцием - 16,8 %, кремнием - 15 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 36,4 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен 211113 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ С/К КОЛБАСОЙ КУРИЦЕЙ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 211113 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ С/К КОЛБАСОЙ КУРИЦЕЙ, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 211113 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ С/К КОЛБАСОЙ КУРИЦЕЙ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе