Рецепт Капуста в сливочном соусе 13.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста в сливочном соусе 13.11
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 21 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 169 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 8 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 715 г |
| Морковь (Тушение) | 238 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 682 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста в сливочном соусе 13.11".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6% | 2714 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.8% | 2074 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.9% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.8% | 1176 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.1 мкг | 900 мкг | 35.2% | 57% | 284 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.806 мг | 5 мг | 36.1% | 58.4% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 9.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 17.64 мг | 500 мг | 3.5% | 5.7% | 2834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 7.1% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 6.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.947 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.4% | 6726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 10.4% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.48 мг | 90 мг | 11.6% | 18.8% | 859 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 25641 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 2.1% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 1.725 мкг | 50 мкг | 3.5% | 5.7% | 2899 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 46.6% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8918 мг | 20 мг | 4.5% | 7.3% | 2243 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.97 мг | 2500 мг | 9.6% | 15.5% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 91.85 мг | 1000 мг | 9.2% | 14.9% | 1089 г |
| Кремний, Si | 26.907 мг | 30 мг | 89.7% | 145.1% | 111 г |
| Магний, Mg | 20.73 мг | 400 мг | 5.2% | 8.4% | 1930 г |
| Натрий, Na | 44.16 мг | 1300 мг | 3.4% | 5.5% | 2944 г |
| Сера, S | 39.83 мг | 1000 мг | 4% | 6.5% | 2511 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 15.4% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 79.18 мг | 2300 мг | 3.4% | 5.5% | 2905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.519 мг | 18 мг | 2.9% | 4.7% | 3468 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.7% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 2.499 мкг | 10 мкг | 25% | 40.5% | 400 г |
| Литий, Li | 0.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 12.1% | 1333 г |
| Медь, Cu | 62.58 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 10.2% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 9.347 мкг | 70 мкг | 13.4% | 21.7% | 749 г |
| Никель, Ni | 7.635 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.372 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4% | 4009 г |
| Стронций, Sr | 8.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16267 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 11.8% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.5493 мг | 12 мг | 4.6% | 7.4% | 2185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.583 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | min 16.8 г | 4.8% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста в сливочном соусе 13.11 составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 85.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 13.11
Капуста в сливочном соусе 13.11 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,2 %, бэта-каротином - 36,1 %, витамином C - 11,6 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 89,7 %, кобальтом - 25 %, молибденом - 13,4 %
Чем полезен Капуста в сливочном соусе 13.11
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вино белое сухое Таманская усадьба
- Raspberry Belgian chocolate
- Грибы жареные
- Винегрет
- аевит
- Тыква тушеная с говядиной
- Суп рыбный из консервов сайра
- Калтык свиной
- Плавленый сыр "Сливочный" [Продукты из Елани]
- Киноа с индейкой
- куринные будра гриль
- Блины с грибами
- Суп из брокколи с плавленым сыром
- Шарлотка творожная (творог 5%)
- льяная мука
- Хлеб льяной
- Тортик КЛЕНОВЫЙ ПЕКАН RAW (Циники)
- Для гренок
- Тоник Star Bar Биттер грейпфрут
- Салат из зелени, бобов в томате, кукурузы и горошка
- Хлеб льняной
- Запеканка с краб
- Запеченные помидоры с яйцом, сыром, майонезом и луком
- Хлеб бородинский
- Нектар яблоко, черноплодная рябина, ВИШНЯ
- Творожная запеканка с бананом
- Ролл Дракон
- Салат фасолевый с кукурузой
- Начос КБ
- Ролл Филадельфия Классик
- Крабовый салат
- Голубцы без риса
- Борщ без мяса 1
- Картофельное пюре
- Каша овсяная на козьем молоке
- Перловка с белыми грибами
- Гречка отварная
- Хлебцы ржаные
- Творожная запеканка 22
- Постный майонез
- Омега-3
- Плов с курицей
- Печенье сахарное злаковое
- Капуста в сливочном соусе с курицей 13.11
- Смузи клюквенный
- Травяной напиток
- Сырники на рисовой муке
- Кальмар со вкусом краба
- Рыба ( окунь) жаренная с луком
- Гренки с колбасой и сыром
- Бабка с телятиной
- Кальмаровый
- Салат из кальмаров
- Творожная запеканка (ЛФ)
- Бисквитный пирог с яблоками
- Курица в мёде
- Суп с фасолью
- сардины тихоокеанская иваси с добавлен. масла
- желе со вскусом земляники
- Филе окорока куриного без кожи
- Тефтели с рисом
- Утка с айвой 13.11
- Котлеты из грудки ЦБ.
- Желейные конфеты
- Куриное филе
- Сердечки с морковкой в соевом соусе
- Суп гороховый
- Мягкий сыр сливочный с зеленью и огурчиком (Магнит)
- Magnesium B6 Магний B6
- мацони 4%
- Ананасные кубики
- Пюре из цветной капусты
- Грудка маринованная
- Шарлотка с яблоками
- Кур. отбивные с грибами
- Омлет (молоко- вода 50/50%)
- Компот из виктории
- Вафли из коктейля Малина Ф
- Кексы печёночные
- Магкейк ванильный
- Бананакейк
- Рулет бисквитный с яблочным повидлом
- Протеиновый батончик в глазури
- Увелка 6 злаков
- Гренки подмосковные ( мои )
- Полукопченая колбаса "4 перца"
- Котлетки куриные
- БИТОЧКИ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ Д.
- Медовая страсть
- Теляпия с помидорами
- Хинкали(гов,свин,птица)
- Рыба рулетная
- Мамин борщ
- ЛАВАШ С ЯБЛОКАМИ И ИЗЮМОМ Д.
- ПМ крахмал кукурузный
- гребешок на створке
- Холодец
- Печенье Мария
- Печенье Мария
- Майонез домашний на молоке
Метки: Как приготовить Капуста в сливочном соусе 13.11, калорийность 61,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста в сливочном соусе 13.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
