Рецепт Салат зелёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зелёный

Огурец парниковый 324 г
Перец сладкий зеленый 142 г
Айсберг (салат кочанный) 86 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.8 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5134 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.7% 8444 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 11.6% 2667 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.7% 8111 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 16.8% 1818 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 12.5% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 23.2% 1312 г
альфа Каротин 0.611 мкг ~
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 26.5% 1147 г
Лютеин + Зеаксантин 42.313 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 7% 4390 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 3.7% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 11.3% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 18% 1695 г
Витамин В9, фолаты 9.254 мкг 400 мкг 2.3% 7% 4322 г
Витамин C, аскорбиновая 42.29 мг 90 мг 47% 143.3% 213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.121 мг 15 мг 7.5% 22.9% 1338 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.518 мкг 50 мкг 1% 3% 9653 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 38.4% 795 г
Витамин РР, НЭ 0.3428 мг 20 мг 1.7% 5.2% 5834 г
Ниацин 0.266 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.45 мг 2500 мг 7% 21.3% 1425 г
Кальций, Ca 14.55 мг 1000 мг 1.5% 4.6% 6873 г
Кремний, Si 30.501 мг 30 мг 101.7% 310.1% 98 г
Магний, Mg 10.89 мг 400 мг 2.7% 8.2% 3673 г
Натрий, Na 6.06 мг 1300 мг 0.5% 1.5% 21452 г
Сера, S 7.28 мг 1000 мг 0.7% 2.1% 13736 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 9.5% 3279 г
Хлор, Cl 14.39 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 15983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.6 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 7.9% 3782 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 18519 г
Кобальт, Co 1.332 мкг 10 мкг 13.3% 40.5% 751 г
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 15.9% 1907 г
Медь, Cu 52.64 мкг 1000 мкг 5.3% 16.2% 1900 г
Молибден, Mo 0.575 мкг 70 мкг 0.8% 2.4% 12174 г
Никель, Ni 0.006 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 29255 г
Фтор, F 2.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 159363 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 15.2% 2008 г
Цинк, Zn 0.249 мг 12 мг 2.1% 6.4% 4819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 77.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.528 мг ~
бета Ситостерол 3.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 8.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.281 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 34.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 32,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЁНЫЙ

Салат зелёный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47 %, витамином K - 12,6 %, кремнием - 101,7 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Салат зелёный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зелёный, калорийность 32,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зелёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги