Рецепт солянка 01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка 01

Капуста белокочанная 490 г
Лук репчатый 193 г
Сердце свиное (Варка без слива) 120 г
Картофель 100 г
Морковь, красная 50 г
Масло подсолнечное 23 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Бульон костный 715 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка 01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 9.8% 1767 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.2% 2074 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.4% 5093 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.1% 1538 г
Вода 91 г 2273 г 4% 6.8% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 20.7% 825 г
бета Каротин 0.44 мг 5 мг 8.8% 15.1% 1136 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 16.1% 1065 г
Витамин В4, холин 3.77 мг 500 мг 0.8% 1.4% 13263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 8.4% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 9.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 10.389 мкг 400 мкг 2.6% 4.5% 3850 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 19.7% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 19.02 мг 90 мг 21.1% 36.1% 473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 9.8% 1748 г
Витамин Н, биотин 1.286 мкг 50 мкг 2.6% 4.5% 3888 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 38.9% 441 г
Витамин РР, НЭ 2.2965 мг 20 мг 11.5% 19.7% 871 г
Макроэлементы
Калий, K 231.82 мг 2500 мг 9.3% 15.9% 1078 г
Кальций, Ca 28.43 мг 1000 мг 2.8% 4.8% 3517 г
Магний, Mg 14.89 мг 400 мг 3.7% 6.3% 2686 г
Натрий, Na 296.53 мг 1300 мг 22.8% 39% 438 г
Сера, S 44.94 мг 1000 мг 4.5% 7.7% 2225 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 13.5% 1268 г
Хлор, Cl 460.69 мг 2300 мг 20% 34.2% 499 г
Микроэлементы
Бор, B 108 мкг ~
Ванадий, V 11.11 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 10.8% 1599 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 3.4% 4886 г
Кобальт, Co 2.673 мкг 10 мкг 26.7% 45.7% 374 г
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 9.9% 1723 г
Медь, Cu 78.05 мкг 1000 мкг 7.8% 13.4% 1281 г
Молибден, Mo 6.712 мкг 70 мкг 9.6% 16.4% 1043 г
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 41985 г
Фтор, F 10.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38722 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 9.6% 1799 г
Цинк, Zn 0.4843 мг 12 мг 4% 6.8% 2478 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность солянка 01 составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.4 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА 01

солянка 01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином C - 21,1 %, витамином K - 22,7 %, витамином PP - 11,5 %, хлором - 20 %, кобальтом - 26,7 %

Чем полезен солянка 01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка 01, калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка 01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги