Рецепт Цветная капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста тушеная

Цветная капуста	100 г
Лук репчатый	20 г
Имбиря корень сырой	20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	20 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Зира, семена	3 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.4 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	988 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	1.6%	3619 г
Жиры	15.7 г	56 г	28%	16.4%	357 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	1.7%	3476 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.7%	1250 г
Вода	73.4 г	2273 г	3.2%	1.9%	3097 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.3 мкг	900 мкг	5.8%	3.4%	1721 г
Ретинол	0.045 мг	~
альфа Каротин	0.135 мкг	~
бета Каротин	0.05 мг	5 мг	1%	0.6%	10000 г
бета Криптоксантин	0.282 мкг	~
Ликопин	0.226 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.173 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.3%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	1.5%	3830 г
Витамин В4, холин	20.02 мг	500 мг	4%	2.3%	2498 г
Витамин В5, пантотеновая	0.441 мг	5 мг	8.8%	5.2%	1134 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	3%	1980 г
Витамин В9, фолаты	15.718 мкг	400 мкг	3.9%	2.3%	2545 г
Витамин C, аскорбиновая	27.94 мг	90 мг	31%	18.2%	322 г
Витамин D, кальциферол	0.135 мкг	10 мкг	1.4%	0.8%	7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.272 мг	15 мг	1.8%	1.1%	5515 г
гамма Токоферол	0.074 мг	~
Витамин Н, биотин	0.632 мкг	50 мкг	1.3%	0.8%	7911 г
Витамин К, филлохинон	8 мкг	120 мкг	6.7%	3.9%	1500 г
Витамин РР, НЭ	0.7942 мг	20 мг	4%	2.3%	2518 г
Ниацин	0.241 мг	~
Бетаин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.06 мг	2500 мг	9.8%	5.8%	1016 г
Кальций, Ca	30.76 мг	1000 мг	3.1%	1.8%	3251 г
Кремний, Si	8.647 мг	30 мг	28.8%	16.9%	347 г
Магний, Mg	28.76 мг	400 мг	7.2%	4.2%	1391 г
Натрий, Na	11.97 мг	1300 мг	0.9%	0.5%	10860 г
Сера, S	22.86 мг	1000 мг	2.3%	1.3%	4374 г
Фосфор, P	57.2 мг	800 мг	7.2%	4.2%	1399 г
Хлор, Cl	1.88 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	122340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	244.4 мкг	~
Бор, B	203 мкг	~
Железо, Fe	1.809 мг	18 мг	10.1%	5.9%	995 г
Йод, I	1.35 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11111 г
Кобальт, Co	0.376 мкг	10 мкг	3.8%	2.2%	2660 г
Марганец, Mn	0.5789 мг	2 мг	28.9%	17%	345 г
Медь, Cu	152.48 мкг	1000 мкг	15.2%	8.9%	656 г
Молибден, Mo	3.008 мкг	70 мкг	4.3%	2.5%	2327 г
Никель, Ni	3.553 мкг	~
Рубидий, Rb	35.8 мкг	~
Селен, Se	0.43 мкг	55 мкг	0.8%	0.5%	12791 г
Фтор, F	3.09 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	129450 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	8929 г
Цинк, Zn	0.4916 мг	12 мг	4.1%	2.4%	2441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.158 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.118 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.065 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.096 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.183 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.041 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.932 мг	~
бета Ситостерол	0.752 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.076 г	~
6:0 Капроновая	0.163 г	~
8:0 Каприловая	0.64 г	~
10:0 Каприновая	0.658 г	~
12:0 Лауриновая	3.641 г	~
14:0 Миристиновая	2.085 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.645 г	~
18:0 Стеариновая	1.093 г	~
20:0 Арахиновая	0.069 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.68 г	min 16.8 г	16%	9.4%
14:1 Миристолеиновая	0.111 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.171 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.179 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.065 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.364 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.262 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста тушеная составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.4 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	15.7 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	73.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Цветная капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31 %, кремнием - 28,8 %, марганцем - 28,9 %, медью - 15,2 %

Чем полезен Цветная капуста тушеная

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста тушеная, калорийность 170,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри

Рыбка под шубой в духовке

Салат овощной с артишоками, креветкой и ростками подсолнечника

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе