Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 200 г
Грецкий орех 41 г
Миндаль 59 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 99 г
Яйцо куриное 100 г
Кефир 2,5% жирности 70 г
Клюква сушеная, подслащенная 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342 кКал 1684 кКал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 4.4% 667 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 8.1% 361 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 5.2% 557 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 10.5% 278 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.4% 6867 г
Зола 2.098 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.1 мкг 900 мкг 17.2% 5% 580 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.617 мг 5 мг 12.3% 3.6% 810 г
Лютеин + Зеаксантин 10.834 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 4.2% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 4% 732 г
Витамин В4, холин 76.6 мг 500 мг 15.3% 4.5% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.822 мг 5 мг 16.4% 4.8% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 3.2% 917 г
Витамин В9, фолаты 17.634 мкг 400 мкг 4.4% 1.3% 2268 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 1.5% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.3% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 1.2% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.667 мг 15 мг 31.1% 9.1% 321 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 12.227 мкг 50 мкг 24.5% 7.2% 409 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.0144 мг 20 мг 20.1% 5.9% 498 г
Ниацин 1.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 556.44 мг 2500 мг 22.3% 6.5% 449 г
Кальций, Ca 111.38 мг 1000 мг 11.1% 3.2% 898 г
Кремний, Si 14.25 мг 30 мг 47.5% 13.9% 211 г
Магний, Mg 102.58 мг 400 мг 25.6% 7.5% 390 г
Натрий, Na 43.6 мг 1300 мг 3.4% 1% 2982 г
Сера, S 101.47 мг 1000 мг 10.1% 3% 986 г
Фосфор, P 267.5 мг 800 мг 33.4% 9.8% 299 г
Хлор, Cl 76.46 мг 2300 мг 3.3% 1% 3008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.6 мкг ~
Бор, B 73.2 мкг ~
Ванадий, V 14.58 мкг ~
Железо, Fe 2.942 мг 18 мг 16.3% 4.8% 612 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 1.4% 2128 г
Кобальт, Co 7.04 мкг 10 мкг 70.4% 20.6% 142 г
Литий, Li 4.309 мкг ~
Марганец, Mn 1.7859 мг 2 мг 89.3% 26.1% 112 г
Медь, Cu 299.82 мкг 1000 мкг 30% 8.8% 334 г
Молибден, Mo 7.293 мкг 70 мкг 10.4% 3% 960 г
Никель, Ni 45.3 мкг ~
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 15.916 мкг 55 мкг 28.9% 8.5% 346 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Титан, Ti 5.65 мкг ~
Фтор, F 100.04 мкг 4000 мкг 2.5% 0.7% 3998 г
Хром, Cr 11.55 мкг 50 мкг 23.1% 6.8% 433 г
Цинк, Zn 1.8981 мг 12 мг 15.8% 4.6% 632 г
Цирконий, Zr 4.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.331 г ~
Лактоза 0.006 г ~
Сахароза 1.243 г ~
Фруктоза 2.116 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.871 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.703 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.892 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 1.841 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.022 г min 16.8 г 41.8% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.636 г от 11.2 до 20.6 г 50.3% 14.7%
18:2 Линолевая 5.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.609 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.2%

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 342 кКал.

  • Порция = 150 гр (513 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 342 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 39.3 г -%
Пищевые волокна 7.2 г -%
Вода 33.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B1 - 14,5 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином E - 31,1 %, витамином H - 24,5 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 22,3 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 47,5 %, магнием - 25,6 %, фосфором - 33,4 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 70,4 %, марганцем - 89,3 %, медью - 30 %, селеном - 28,9 %, хромом - 23,1 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 342 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты