Рецепт Яичный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичный блин
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 Штука |
| Миндальное молоко | 50 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 15 г |
| Соль йодированная | 2.5 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 2.5 г |
| Укроп | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичный блин".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.9% | 938 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 14.9% | 434 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3067 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.3 мкг | 900 мкг | 15.1% | 9.8% | 660 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.1% | 3012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.322 мг | 1.8 мг | 17.9% | 11.6% | 559 г |
| Витамин В4, холин | 124.04 мг | 500 мг | 24.8% | 16.1% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.172 мг | 5 мг | 23.4% | 15.2% | 427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.169 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.031 мкг | 10 мкг | 10.3% | 6.7% | 970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.761 мкг | 50 мкг | 27.5% | 17.9% | 363 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4021 мг | 20 мг | 17% | 11% | 588 г |
| Ниацин | 1.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.99 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.8% | 962 г |
| Кальций, Ca | 43.44 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2302 г |
| Кремний, Si | 1.387 мг | 30 мг | 4.6% | 3% | 2163 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1815 г |
| Натрий, Na | 594.81 мг | 1300 мг | 45.8% | 29.7% | 219 г |
| Сера, S | 94.03 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.1% | 1063 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 12.1% | 534 г |
| Хлор, Cl | 848.45 мг | 2300 мг | 36.9% | 24% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.821 мг | 18 мг | 10.1% | 6.6% | 988 г |
| Йод, I | 38.6 мкг | 150 мкг | 25.7% | 16.7% | 389 г |
| Кобальт, Co | 8.323 мкг | 10 мкг | 83.2% | 54% | 120 г |
| Литий, Li | 0.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3191 мг | 2 мг | 16% | 10.4% | 627 г |
| Медь, Cu | 167.55 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 10.9% | 597 г |
| Молибден, Mo | 5.71 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.3% | 1226 г |
| Никель, Ni | 0.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.384 мкг | 55 мкг | 40.7% | 26.4% | 246 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13741 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.5% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.8502 мг | 12 мг | 7.1% | 4.6% | 1411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.101 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.57 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.642 г | min 16.8 г | 15.7% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный блин составляет 154 кКал.
- Порция = 195 гр (300.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 154 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 12.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 74.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНЫЙ БЛИН
Яичный блин богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 17,9 %, холином - 24,8 %, витамином B5 - 23,4 %, витамином H - 27,5 %, витамином PP - 17 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 36,9 %, йодом - 25,7 %, кобальтом - 83,2 %, марганцем - 16 %, медью - 16,8 %, селеном - 40,7 %
Чем полезен Яичный блин
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы Brunch Appetizer без глютена
- Десерт творожный
- Молочный хлеб
- Щука жареная в муке
- Яичница с грибами и зеленью
- Банка с макаронамм
- Киш-лорен с красной рыбой
- Рататуй
- Шоколадная подсолнечная паста
- Посиделкино
- Салат с квашеной капустой
- Мармелад жевательный манго
- Компот
- Набір для холодцю (свинна нога) П"ятачок
- Кабачок жареный с чесноком
- Арахис жареный соленый
- Курячий корсет
- Пельмени с рикотой и шпинатом
- Чай с печеньем "Ушки"
- Овощи гриль (баклажан, кабачек, перец, помидор, лук репч) 07.10.21
- Смузи с морковью
- Сушеница [Царевец]
- Винегрет
- Консервы печень минтая
- Микс салатов "ACTIVE"
- Конфеты с кедровым орехом
- Макароны Ладные из твердых сортов
- Печенье Юбилейное злаковое с яблочными кусочками
- Маринованный салат с капустой и болгарским перцем
- Чернослив сушеный без косточек
- Тост с сыром и черри
- Хачапури
- Сметана Простоквашено 20
- Семена льна
- Мясо тушен. (свинина)
- Пудинг льняной
- Кексы банановые без яиц
- Тыквенная запеканка с сыром
- Чечевица(красная) с морковью и луком
- Гречневая каша
- Куриные шашлычки с овощами
- Яичница с сосисками, помидором, луком и зеленью
- Батон Николаевский
- Протеиновое мороженое
- Натуральное мороженное из банана КЛЮКВА
- Куриное филе в йогуртовом соусе
- Смузи с авокадо
- Овощное рагу с мясом
- Индейка в/к
- Точка
- Мясо, тушёное с овощами в казане
- Спагетти
- Суп из кеты с капустами
- Салат с яичными блинчиками
- -сырники обезж изюм
- казеин
- Яблочный пирог
- Грибной соус
- Пюре из цветной капусты +
- Блины
- Спагетти
- Макароны
- Рис с овощами гаваи
- Печеночный биток
- Салат с тунцом и кукурузой
- Сыр мягкий "Белая фета"
- Творог легкий 0,3%
- Суп куриный
- Котлеты с творогом
- Песто
- Масло нерафинированное
- Запеканка творожная
- Печень по-французски
- Сирник польський
- Чечевица с колбасками
- Шарлотка
- Оладьи (тыква, яблоко, кефир, яйцо)
- Тушеный фарш куриный с морковкой и томатами
- Гречка со свининой
- Курица терияки с морковкой
- Вермишель рисовая 150 гр
- Тыквенный суп (Юля)
- Шакшука
- Тёплый салат с грибами и кедровыми орешками
- Коктейль «Кровавая Мэри» безалкогольный
- Оладьи на овсяной муке
- Сырники
- Хачапури выпечка
- Рисовая вермишель 07.10
- Ряженка
- Пшенная каша с ореховым конфитюром
- Котлеты из индейки
- Огурцы
- Яблочное печенье
- Помидоры
- Slim батончик
- Салат с редисом и огурцами
- Пай с индейкой и грибами
- Апельсиновый кекс с муссом
- С копченым цыплёнком и грибами
Метки: Как приготовить Яичный блин, калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
