Рецепт Нисуаз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нисуаз

Тунец натуральный. Консервы	44 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли	139 г
Помидор (томат), грунтовый	100 г
Огурец грунтовый	100 г
Яйцо перепелиное (Варка)	29 г
Горчица желтая, семена	3.3 г
Оливковое масло	4 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нисуаз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.2 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2332 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	8%	1727 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	5.7%	2435 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	5%	2808 г
Углеводы (общие)	7.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	9.7%	1429 г
Вода	81.7 г	2273 г	3.6%	5%	2782 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.6 мкг	900 мкг	7.4%	10.2%	1351 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	0.056 мкг	~
бета Каротин	0.21 мг	5 мг	4.2%	5.8%	2381 г
бета Криптоксантин	0.117 мкг	~
Ликопин	0.094 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.794 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	6.9%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	6.8%	2045 г
Витамин В4, холин	42.91 мг	500 мг	8.6%	11.9%	1165 г
Витамин В5, пантотеновая	0.424 мг	5 мг	8.5%	11.8%	1179 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	10%	1399 г
Витамин В9, фолаты	8.5 мкг	400 мкг	2.1%	2.9%	4706 г
Витамин В12, кобаламин	0.108 мкг	3 мкг	3.6%	5%	2778 г
Витамин C, аскорбиновая	12.51 мг	90 мг	13.9%	19.3%	719 г
Витамин D, кальциферол	0.095 мкг	10 мкг	1%	1.4%	10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.431 мг	15 мг	2.9%	4%	3480 г
гамма Токоферол	0.184 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.493 мкг	50 мкг	1%	1.4%	10142 г
Витамин К, филлохинон	7.8 мкг	120 мкг	6.5%	9%	1538 г
Витамин РР, НЭ	2.4034 мг	20 мг	12%	16.6%	832 г
Ниацин	1.197 мг	~
Бетаин	0.122 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.28 мг	2500 мг	11.1%	15.4%	902 г
Кальций, Ca	24.94 мг	1000 мг	2.5%	3.5%	4010 г
Кремний, Si	13.85 мг	30 мг	46.2%	64%	217 г
Магний, Mg	23.74 мг	400 мг	5.9%	8.2%	1685 г
Натрий, Na	565.43 мг	1300 мг	43.5%	60.2%	230 г
Сера, S	46.75 мг	1000 мг	4.7%	6.5%	2139 г
Фосфор, P	76.8 мг	800 мг	9.6%	13.3%	1042 г
Хлор, Cl	871.65 мг	2300 мг	37.9%	52.5%	264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	131.5 мкг	~
Бор, B	27.3 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	0.95 мг	18 мг	5.3%	7.3%	1895 г
Йод, I	6.34 мкг	150 мкг	4.2%	5.8%	2366 г
Кобальт, Co	6.904 мкг	10 мкг	69%	95.6%	145 г
Литий, Li	6.808 мкг	~
Марганец, Mn	0.2174 мг	2 мг	10.9%	15.1%	920 г
Медь, Cu	142.88 мкг	1000 мкг	14.3%	19.8%	700 г
Молибден, Mo	3.718 мкг	70 мкг	5.3%	7.3%	1883 г
Никель, Ni	3.674 мкг	~
Рубидий, Rb	35.9 мкг	~
Селен, Se	4.077 мкг	55 мкг	7.4%	10.2%	1349 г
Фтор, F	128.27 мкг	4000 мкг	3.2%	4.4%	3118 г
Хром, Cr	12.83 мкг	50 мкг	25.7%	35.6%	390 г
Цинк, Zn	0.4274 мг	12 мг	3.6%	5%	2808 г
Цирконий, Zr	1.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.094 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аргинин*	0.105 г	~
Валин	0.12 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.143 г	~
Лизин	0.129 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.046 г	~
Треонин	0.083 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.091 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты	0.279 г	~
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.292 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.417 г	~
Пролин	0.085 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.075 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.346 мг	~
бета Ситостерол	0.939 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.294 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.114 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.184 г	min 16.8 г	7%	9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.206 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.072 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.297 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.237 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Нисуаз составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.2 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	81.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НИСУАЗ

Нисуаз богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,9 %, витамином PP - 12 %, калием - 11,1 %, кремнием - 46,2 %, хлором - 37,9 %, кобальтом - 69 %, медью - 14,3 %, хромом - 25,7 %

Чем полезен Нисуаз

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Нисуаз, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нисуаз, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе