Рецепт Макрорус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макрорус

Макрурус тупорылый (Варка) 147 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макрорус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 25.6% 458 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.2% 2800 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.2% 2775 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 3.5% 3358 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 10% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.9% 1682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 0.659 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 60698 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 5.9% 2000 г
Витамин РР, НЭ 4.1352 мг 20 мг 20.7% 24.3% 484 г
Макроэлементы
Калий, K 226.68 мг 2500 мг 9.1% 10.7% 1103 г
Кальций, Ca 29.26 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3418 г
Магний, Mg 30.77 мг 400 мг 7.7% 9% 1300 г
Натрий, Na 71.44 мг 1300 мг 5.5% 6.5% 1820 г
Сера, S 225.03 мг 1000 мг 22.5% 26.4% 444 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 21.2% 554 г
Хлор, Cl 90.67 мг 2300 мг 3.9% 4.6% 2537 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 3.9% 3015 г
Йод, I 35.51 мкг 150 мкг 23.7% 27.8% 422 г
Кобальт, Co 18.959 мкг 10 мкг 189.6% 222.8% 53 г
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 1.8% 6623 г
Медь, Cu 64.54 мкг 1000 мкг 6.5% 7.6% 1549 г
Молибден, Mo 2.418 мкг 70 мкг 3.5% 4.1% 2895 г
Никель, Ni 3.627 мкг ~
Фтор, F 259.93 мкг 4000 мкг 6.5% 7.6% 1539 г
Хром, Cr 33.25 мкг 50 мкг 66.5% 78.1% 150 г
Цинк, Zn 0.753 мг 12 мг 6.3% 7.4% 1594 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.346 г ~
Валин 1.017 г ~
Гистидин* 0.673 г ~
Изолейцин 1.072 г ~
Лейцин 1.47 г ~
Лизин 2.349 г ~
Метионин 0.604 г ~
Метионин + Цистеин 1.03 г ~
Треонин 0.907 г ~
Триптофан 0.275 г ~
Фенилаланин 0.934 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.649 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.044 г ~
Аспарагиновая кислота 1.388 г ~
Глицин 0.769 г ~
Глутаминовая кислота 2.047 г ~
Пролин 0.838 г ~
Серин 0.769 г ~
Тирозин 0.714 г ~
Цистеин 0.426 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 39.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.316 г ~

Энергетическая ценность Макрорус составляет 85,1 кКал.

  • Порция = 107 гр (91.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.1 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКРОРУС

Макрорус богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,7 %, фосфором - 18 %, йодом - 23,7 %, кобальтом - 189,6 %, хромом - 66,5 %

Чем полезен Макрорус

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макрорус, калорийность 85,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макрорус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты