Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Капуста белокочанная 100 г
Яблоко 110 г
Огурец парниковый 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.1% 8444 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.8% 1647 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.4% 4056 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.3% 1333 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 6.9% 2586 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.4% 5143 г
Витамин В4, холин 6.4 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 3.5% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 6.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 8.813 мкг 400 мкг 2.2% 3.9% 4539 г
Витамин C, аскорбиновая 24.38 мг 90 мг 27.1% 48% 369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 6% 2947 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 13021 г
Витамин К, филлохинон 31.5 мкг 120 мкг 26.3% 46.6% 381 г
Витамин РР, НЭ 0.5125 мг 20 мг 2.6% 4.6% 3902 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.59 мг 2500 мг 10% 17.7% 998 г
Кальций, Ca 25.84 мг 1000 мг 2.6% 4.6% 3870 г
Кремний, Si 33.813 мг 30 мг 112.7% 199.8% 89 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 5.5% 3208 г
Натрий, Na 15.25 мг 1300 мг 1.2% 2.1% 8525 г
Сера, S 15.31 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6532 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 5.1% 3493 г
Хлор, Cl 20.06 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 11466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.8 мкг ~
Бор, B 147.2 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 11% 1617 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 2% 9036 г
Кобальт, Co 1.594 мкг 10 мкг 15.9% 28.2% 627 г
Литий, Li 0.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 8.3% 2128 г
Медь, Cu 74.06 мкг 1000 мкг 7.4% 13.1% 1350 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 14% 1273 г
Никель, Ni 10.534 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18900 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 6.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 63694 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 12.2% 1441 г
Цинк, Zn 0.2391 мг 12 мг 2% 3.5% 5019 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.091 г min 16.8 г 12.4% 22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 56,4 кКал.

  • Порция = 1 гр (0.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,1 %, витамином K - 26,3 %, кремнием - 112,7 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 56,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги