Рецепт Торт железный курага с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт железный курага с творогом

Желатин, сухой порошок, неподслащенный 10 г
Творог 5% жирности 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 130 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Фундук 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт железный курага с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.2% 633 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8% 566 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.2% 1084 г
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 15.4% 294 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 1% 4735 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.7 мкг 900 мкг 23.2% 10.5% 431 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.176 мг 5 мг 23.5% 10.7% 425 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 4.8% 942 г
Витамин В4, холин 28.54 мг 500 мг 5.7% 2.6% 1752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 4.3% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.1% 1099 г
Витамин В9, фолаты 30.128 мкг 400 мкг 7.5% 3.4% 1328 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 6.7% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.5 мг 15 мг 30% 13.6% 333 г
Витамин Н, биотин 12.846 мкг 50 мкг 25.7% 11.7% 389 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.174 мг 20 мг 15.9% 7.2% 630 г
Ниацин 1.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 730.82 мг 2500 мг 29.2% 13.2% 342 г
Кальций, Ca 149.36 мг 1000 мг 14.9% 6.8% 670 г
Кремний, Si 15.077 мг 30 мг 50.3% 22.8% 199 г
Магний, Mg 67.1 мг 400 мг 16.8% 7.6% 596 г
Натрий, Na 34.41 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3778 г
Сера, S 118.89 мг 1000 мг 11.9% 5.4% 841 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 9.5% 478 г
Хлор, Cl 61.51 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.8 мкг ~
Бор, B 111.8 мкг ~
Ванадий, V 27.52 мкг ~
Железо, Fe 1.608 мг 18 мг 8.9% 4% 1119 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 1.7% 2600 г
Кобальт, Co 5.095 мкг 10 мкг 51% 23.1% 196 г
Литий, Li 4.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.8763 мг 2 мг 43.8% 19.9% 228 г
Медь, Cu 331.79 мкг 1000 мкг 33.2% 15.1% 301 г
Молибден, Mo 11.131 мкг 70 мкг 15.9% 7.2% 629 г
Никель, Ni 41.154 мкг ~
Олово, Sn 6.67 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 10.259 мкг 55 мкг 18.7% 8.5% 536 г
Стронций, Sr 34.36 мкг ~
Титан, Ti 5.77 мкг ~
Фтор, F 33.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12030 г
Хром, Cr 42.49 мкг 50 мкг 85% 38.6% 118 г
Цинк, Zn 0.6436 мг 12 мг 5.4% 2.5% 1865 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.641 г ~
Глутаминовая кислота 0.635 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.367 г min 16.8 г 43.9% 19.9%
18:1 Олеиновая (ud) 6.796 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.984 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.872 г ~

Энергетическая ценность Торт железный курага с творогом составляет 220,4 кКал.

  • Порция = 98 гр (216 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.4 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 6.8 г -%
Вода 48 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ЖЕЛЕЗНЫЙ КУРАГА С ТВОРОГОМ

Торт железный курага с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином E - 30 %, витамином H - 25,7 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 29,2 %, кальцием - 14,9 %, кремнием - 50,3 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 51 %, марганцем - 43,8 %, медью - 33,2 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 18,7 %, хромом - 85 %

Чем полезен Торт железный курага с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт железный курага с творогом, калорийность 220,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт железный курага с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги