Рецепт Вафли из нутовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Вафли из нутовой муки
| Нутовая мука | 50 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Лимон | 5 г |
| Соевое молоко, неподслащенное, с доб. кальция, витаминов A и D | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Вафли из нутовой муки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6.8% | 874 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.5% | 918 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.2% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 18.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 11% | 541 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 9.7% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 2.9% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 5.5% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.154 мкг | 400 мкг | 33.8% | 20% | 296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.685 мкг | 3 мкг | 22.8% | 13.5% | 438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.741 мкг | 10 мкг | 7.4% | 4.4% | 1350 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.741 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5282 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6519 мг | 20 мг | 3.3% | 2% | 3068 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.22 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.1% | 735 г |
| Кальций, Ca | 91.73 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.5% | 1090 г |
| Кремний, Si | 0.062 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Магний, Mg | 61.48 мг | 400 мг | 15.4% | 9.1% | 651 г |
| Натрий, Na | 380.71 мг | 1300 мг | 29.3% | 17.4% | 341 г |
| Сера, S | 87.07 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.2% | 1149 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 8.8% | 675 г |
| Хлор, Cl | 0.15 мг | 2300 мг | 1533333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.804 мг | 18 мг | 10% | 5.9% | 998 г |
| Кобальт, Co | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Литий, Li | 0.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4951 мг | 2 мг | 24.8% | 14.7% | 404 г |
| Медь, Cu | 339.51 мкг | 1000 мкг | 34% | 20.2% | 295 г |
| Молибден, Mo | 0.031 мкг | 70 мкг | 225806 г | ||
| Никель, Ni | 0.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.577 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.8% | 2134 г |
| Фтор, F | 0.31 мкг | 4000 мкг | 1290323 г | ||
| Хром, Cr | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.8712 мг | 12 мг | 7.3% | 4.3% | 1377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 12.037 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.225 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.194 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.38 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли из нутовой муки составляет 168,6 кКал.
- Порция = 162 гр (273.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 168.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 15.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.7 г | -% | |
| Вода | 63.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАФЛИ ИЗ НУТОВОЙ МУКИ
Вафли из нутовой муки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 16,4 %, витамином B9 - 33,8 %, витамином B12 - 22,8 %, калием - 13,6 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 14,8 %, марганцем - 24,8 %, медью - 34 %
Чем полезен Вафли из нутовой муки
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пастила из груш и яблок
- Геркулес
- Салат из помидоров и огурцов с майонезом 40%
- Блины кето
- Королевская ватрушка
- Миндальное молоко
- Мак пищевой
- Шоколад Чили
- Салат из капусты с морковью
- Рулет с маком
- Джем без каллорий
- Икра из баклажанов
- Овсяблин
- Экспонента
- Гречка непропаренная
- Запеканка творожная
- Одэн
- Хлеб ремесленный из цельнозерновой муки Аютинский Хлеб
- Куриный рулет
- Щековина сельская
- Инулин
- Фарш говяжий
- Свинина нежная
- Куриный нагетс Ādaži.
- Овсяноблин
- Свинина позвонки с мясом для рагу СИБАГРО
- Гречневая зелёная каша
- Кстати подкопченная
- Лосось в сливочном соусе с томатами
- Творог обезжиренный 0% Кубанский молочник
- Бургер «Burger Hero” “Нобель»
- Салат "Айсберг"
- Камбала запеченная со сметаной и горчицы.
- Соус «Berger Hero” «Крем-Чиз»
- Творог с бананом
- Творожник малина
- Шоколад молочный
- Канада Лайт
- Ролл Радуга
- Рассольник 20.01
- Рис цветной
- Куриная котлета
- Салат со свеклой и брынзой
- Кофе капучино
- Лазанья из тыквы
- Каша рисовая молочная (МАУ)
- День 17
- Плов из булгура с курицей
- Тушёная капуста с фаршем
- Фарш куриный
- Суп чичевичный
- Горошек HEINZ
- Fitness shock протеиновое печенье арахис шоколад
- Горький шоколад no sugar added dark&nuts
- Шарлотка
- Капуста маринованная с морковью
- Горошек HEINZ
- Капуста мар
- Творог по домашнему
- Тыквенная запеканка с отрубями
- Паштет из печени с грибами (Путан стр. 38)
- Свекольник
- Салат острый с соевой спаржей
- Творожник малина
- МОРОЖЕНОЕ "OREO"
- Второе 03.09
- Бульон из голени курицы
- Паштет баклажаны, лук, грибы, базилик, грецкий орех,
- Яйцо в лаваше
- Йогурт Laplandia Сливочный со вкусом крем-брюле
- Сырок кокосовый
- Мороженое Сметанное с блинами в кленовом сиропе
- Пирожное "Красный бархат"
- Мясная подлива
- МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР ШОКОЛАДНЫЙ "Svalya"
- Суп (брокколи, яйца, курица, кабачок)
- Перец пп
- Вареники с картошкой, грибами и луком
- творог из йо без сах
- Макароны
- Куриное филе жаренное
- Ряженка 3.2
- Окорочек
- Отбивные из филе
- Хлеб карнивор
- Вода питьевая со вкусом лимона [SPAR]
- Сырники
- Йодид калия, 200 мкг
- Кекс творожный
- Авокадоблин
- Яблоко Слава победителям
- Kiełki STIR-FRY
- Рулет кордон блю и крупяной микс
- Пирожок с капустой
- Яичницас индейкой
- Тиквички с яйца на фурна
- Sausage roll - Caffe Nero
- Паста Аля карбоната с индейкой
- Запеканка творожная «Айва и банан»
- Протеиновый коктейль формула 1
Метки: Как приготовить Вафли из нутовой муки, калорийность 168,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли из нутовой муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
