Рецепт Пшённая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшённая каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное 70 г
Ne Moloko Напиток Овсяный Классический [Сады Придонья] 200 г
Хурма 200 г
Арахисовая паста, стандарт США 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшённая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.4% 2171 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.6% 1143 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 6.5% 1147 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3229 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 6.6% 1119 г
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 7.2% 1035 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В4, холин 8.55 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5848 г
Витамин В5, пантотеновая 3.222 мг 5 мг 64.4% 48.1% 155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 10.9 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3670 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 5% 1500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 3% 2508 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.499 мг ~
дельта Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 3.924 мкг 50 мкг 7.8% 5.8% 1274 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5536 мг 20 мг 7.8% 5.8% 1287 г
Ниацин 0.304 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.06 мг 2500 мг 5.8% 4.3% 1723 г
Кальций, Ca 57.82 мг 1000 мг 5.8% 4.3% 1730 г
Кремний, Si 10.556 мг 30 мг 35.2% 26.3% 284 г
Магний, Mg 44.76 мг 400 мг 11.2% 8.4% 894 г
Натрий, Na 75.96 мг 1300 мг 5.8% 4.3% 1711 г
Сера, S 26.26 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3808 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 6.5% 1151 г
Хлор, Cl 12.8 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.4 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 26.4 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 6.3% 1194 г
Йод, I 24.63 мкг 150 мкг 16.4% 12.2% 609 г
Кобальт, Co 2.618 мкг 10 мкг 26.2% 19.6% 382 г
Литий, Li 12.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.3539 мг 2 мг 17.7% 13.2% 565 г
Медь, Cu 131.26 мкг 1000 мкг 13.1% 9.8% 762 г
Молибден, Mo 6.79 мкг 70 мкг 9.7% 7.2% 1031 г
Никель, Ni 6.392 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 3.042 мкг 55 мкг 5.5% 4.1% 1808 г
Стронций, Sr 32.94 мкг ~
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 46.23 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8652 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 5.2% 1429 г
Цинк, Zn 0.4394 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2731 г
Цирконий, Zr 31.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.104 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.318 г min 16.8 г 7.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.94 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.933 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пшённая каша составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЁННАЯ КАША

Пшённая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 64,4 %, кремнием - 35,2 %, магнием - 11,2 %, йодом - 16,4 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 17,7 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Пшённая каша

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшённая каша, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшённая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты