Рецепт Пирог ЖН. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог ЖН

Пшеничная мука цельнозерновая	150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Персик	250 г
Сахар песок	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог ЖН".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	285.5 ккал	1684 ккал	17%	6%	590 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	1.9%	1854 г
Жиры	15.7 г	56 г	28%	9.8%	357 г
Углеводы	30.2 г	219 г	13.8%	4.8%	725 г
Углеводы (общие)	19.6 г	~
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	6.8%	513 г
Вода	45 г	2273 г	2%	0.7%	5051 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156.5 мкг	900 мкг	17.4%	6.1%	575 г
Ретинол	0.107 мг	~
бета Каротин	0.298 мг	5 мг	6%	2.1%	1678 г
Лютеин + Зеаксантин	60 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.155 мг	1.5 мг	10.3%	3.6%	968 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	2%	1800 г
Витамин В4, холин	14.7 мг	500 мг	2.9%	1%	3401 г
Витамин В5, пантотеновая	0.242 мг	5 мг	4.8%	1.7%	2066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	2.4%	1449 г
Витамин В9, фолаты	15.636 мкг	400 мкг	3.9%	1.4%	2558 г
Витамин C, аскорбиновая	4.55 мг	90 мг	5.1%	1.8%	1978 г
Витамин D, кальциферол	0.273 мкг	10 мкг	2.7%	0.9%	3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.875 мг	15 мг	5.8%	2%	1714 г
бета Токоферол	0.063 мг	~
гамма Токоферол	0.521 мг	~
Витамин Н, биотин	0.182 мкг	50 мкг	0.4%	0.1%	27473 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	0.9%	4000 г
Витамин РР, НЭ	1.7519 мг	20 мг	8.8%	3.1%	1142 г
Ниацин	0.318 мг	~
Бетаин	19.855 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267 мг	2500 мг	10.7%	3.7%	936 г
Кальций, Ca	20.82 мг	1000 мг	2.1%	0.7%	4803 г
Кремний, Si	4.545 мг	30 мг	15.2%	5.3%	660 г
Магний, Mg	44.64 мг	400 мг	11.2%	3.9%	896 г
Натрий, Na	15.55 мг	1300 мг	1.2%	0.4%	8360 г
Сера, S	39.66 мг	1000 мг	4%	1.4%	2521 г
Фосфор, P	116.3 мг	800 мг	14.5%	5.1%	688 г
Хлор, Cl	0.91 мг	2300 мг			252747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	295.5 мкг	~
Бор, B	85 мкг	~
Ванадий, V	1.82 мкг	~
Железо, Fe	1.318 мг	18 мг	7.3%	2.6%	1366 г
Йод, I	0.91 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	16484 г
Кобальт, Co	1.318 мкг	10 мкг	13.2%	4.6%	759 г
Литий, Li	1.364 мкг	~
Марганец, Mn	1.1732 мг	2 мг	58.7%	20.6%	170 г
Медь, Cu	135 мкг	1000 мкг	13.5%	4.7%	741 г
Молибден, Mo	0.864 мкг	70 мкг	1.2%	0.4%	8102 г
Никель, Ni	1.818 мкг	~
Рубидий, Rb	8.9 мкг	~
Селен, Se	17.082 мкг	55 мкг	31.1%	10.9%	322 г
Стронций, Sr	30.95 мкг	~
Фтор, F	10.51 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	38059 г
Хром, Cr	6.36 мкг	50 мкг	12.7%	4.4%	786 г
Цинк, Zn	0.7727 мг	12 мг	6.4%	2.2%	1553 г
Цирконий, Zr	1.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.301 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	2.8 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аргинин*	0.187 г	~
Валин	0.175 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.131 г	~
Лейцин	0.265 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.116 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.199 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты	0.178 г	~
Аланин	0.153 г	~
Аспарагиновая кислота	0.241 г	~
Глицин	0.165 г	~
Глутаминовая кислота	1.254 г	~
Пролин	0.591 г	~
Серин	0.188 г	~
Тирозин	0.09 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.55 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	9.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.68 г	~
6:0 Капроновая	0.151 г	~
8:0 Каприловая	0.131 г	~
10:0 Каприновая	0.344 г	~
12:0 Лауриновая	0.44 г	~
14:0 Миристиновая	1.424 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.586 г	~
18:0 Стеариновая	1.373 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.948 г	min 16.8 г	29.5%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.153 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.52 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.207 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.773 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.451 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Пирог ЖН составляет 285,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	285.5 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	15.7 г	-%
	Углеводы	30.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	45 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЖН

Пирог ЖН богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, кремнием - 15,2 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 58,7 %, медью - 13,5 %, селеном - 31,1 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Пирог ЖН

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог ЖН, калорийность 285,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог ЖН, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе