Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Яблоко (Запекание) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.2 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 716 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.5% | 1206 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.7% | 1556 г |
| Углеводы | 44.1 г | 219 г | 20.1% | 8.5% | 497 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 3.4% | 1243 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 83.04 мг | 500 мг | 16.6% | 7.1% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 4% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.499 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.608 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.6% | 1645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 1.7% | 2496 г |
| Витамин Н, биотин | 6.408 мкг | 50 мкг | 12.8% | 5.4% | 780 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.773 мг | 20 мг | 8.9% | 3.8% | 1128 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.34 мг | 2500 мг | 7.1% | 3% | 1410 г |
| Кальций, Ca | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3512 г |
| Кремний, Si | 1.697 мг | 30 мг | 5.7% | 2.4% | 1768 г |
| Магний, Mg | 10.82 мг | 400 мг | 2.7% | 1.1% | 3697 г |
| Натрий, Na | 51.6 мг | 1300 мг | 4% | 1.7% | 2519 г |
| Сера, S | 68.97 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.9% | 1450 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 4.3% | 977 г |
| Хлор, Cl | 52.26 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.955 мг | 18 мг | 10.9% | 4.6% | 921 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 1.7% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 3.763 мкг | 10 мкг | 37.6% | 16% | 266 г |
| Литий, Li | 0.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 3.4% | 1263 г |
| Медь, Cu | 93.14 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 7.009 мкг | 70 мкг | 10% | 4.3% | 999 г |
| Никель, Ni | 7.093 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.962 мкг | 55 мкг | 18.1% | 7.7% | 552 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16201 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.8% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.5589 мг | 12 мг | 4.7% | 2% | 2147 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | min 16.8 г | 8.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 235,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 235.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 44.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 47.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,6 %, витамином H - 12,8 %, кобальтом - 37,6 %, селеном - 18,1 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста Тушёная
- Котлеты запеченные куриные с кабачком
- Жаркое по-домашнему
- Сыр мягкий "Кавказский"
- Морской коллаген Скинзар
- Гречка с овощами
- Овсяная каша
- Конфета Волшебная лампа
- Хлеб заварной
- Печёночная колбаса ливерная
- Масло благо
- карась жареный
- шоколад 90%
- Пити
- Пити
- Каша рисовая
- Вафли с сыром от блогера
- Салат
- Салат
- Фасоль с грибами -_-
- Солянка из квашеной капусты
- гуаровая камедь
- Караси жареные
- Овсяные хлопья
- Psyllium Husk Powder
- Форель запеченая
- Сырники
- Каша овсяная на воде
- Маасдам
- Творог Деревенский
- Пюре из цветной капусты
- Запечённые зелёные овощи
- Котлеты куриные с творогом
- Курица в соусе с кус-кусом и кукурузой
- Кальмар щупальца холодного копчения [Вкусвилл]
- Котлета из индейки со шпинатом и помидорами
- Молоко 3.5%
- Оладьи нс кефире
- КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ
- Vanilla icecream
- Оливье
- Вода с лимоном по-чабриковски
- Хмели-Сунелли АЙДИГО
- Сыр шарики
- Сыр шарики
- Творожный сыр
- Индейка колбаса
- Банановый хлеб
- Яичница с картофелем
- Рассольник 26.08. 21
- Омлет и сырники
- yaprak sarma
- Салат домашний с помидорами
- Rolled oats
- Рагу 3
- Сырники на рисовой муке
- Овсяное молоко
- Сервелат Дымов
- Дранники
- Кабачок запеченный с помидором и сыром
- Яичница с сыром абхазским
- Конфеты из яблок и слив ( Van)
- Спортхлеб ВкусВилл
- Сыр творожный с зеленью
- Свинина постная
- Свинина в духовке
- Овсянка Юры
- Сырники
- Творог 5% "Лента"
- Киш с лососем и брокколи
- Колбаса московская БМК
- ПП шаурма
- Паштет куриная печень с луком
- Запеканка
- sumak
- Борщь
- Хлебцы заварные с семенами подсолнуха
- nar ekşisi
- Кофе с молоком
- Капучино
- Тыквенный кекс
- Tablacı salatası
- Кабачки жареные в муке
- Соте классический
- Сыр Бри Paysan Breton
- Кесадилья
- Рис с креветками и овощами
- Запечённые овощи
- Приправа Гречка по-купечески
- Пломбир с кедровым орехом
- Колбаса «Славянская»
- Сырники
- Сыр творожный Cream nuvo
- СУП С ФАСОЛЬЮ СТРУЧКОВОЙ, ШАМПИНЬОНАМИ и ЩАВЕЛЕМ
- Блины пшеничные
- D3
- Майонез 67%
- Гречка отварная с маслом и солью
- Свиные отбивные
- Гречневая крупа мистраль
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 235,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
