Рецепт баклажаны тушеные с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажаны тушеные с помидорами и сыром

Баклажаны 675 г
Помидоры (томаты) 415 г
Чеснок луковица 36 г
Сметана 15,0% жирности 115 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Лук репчатый 107 г
Грибы, вареные, с солью 350 г
Кефир 3,2% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "баклажаны тушеные с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.9% 3455 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.4% 2435 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.7% 4294 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 17.4% 1176 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8% 2583 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 13.7% 1498 г
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 11.7% 1761 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 12.7% 1607 г
Витамин В4, холин 8.13 мг 500 мг 1.6% 3.3% 6150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 21.9% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 12.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 13.898 мкг 400 мкг 3.5% 7.2% 2878 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 3.5% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 9.03 мг 90 мг 10% 20.4% 997 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 1.4% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 4.1% 5051 г
Витамин Н, биотин 0.572 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 8741 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 3.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6153 мг 20 мг 8.1% 16.6% 1238 г
Макроэлементы
Калий, K 251.82 мг 2500 мг 10.1% 20.7% 993 г
Кальций, Ca 53.94 мг 1000 мг 5.4% 11% 1854 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 7.4% 2815 г
Натрий, Na 91.52 мг 1300 мг 7% 14.3% 1420 г
Сера, S 26.28 мг 1000 мг 2.6% 5.3% 3805 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 16.6% 1231 г
Хлор, Cl 37.85 мг 2300 мг 1.6% 3.3% 6077 г
Микроэлементы
Бор, B 73.7 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 9% 2284 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 2.7% 7463 г
Кобальт, Co 2.226 мкг 10 мкг 22.3% 45.6% 449 г
Марганец, Mn 0.1618 мг 2 мг 8.1% 16.6% 1236 г
Медь, Cu 181.52 мкг 1000 мкг 18.2% 37.2% 551 г
Молибден, Mo 5.48 мкг 70 мкг 7.8% 16% 1277 г
Селен, Se 3.004 мкг 55 мкг 5.5% 11.2% 1831 г
Фтор, F 12.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32129 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 5.5% 3731 г
Цинк, Zn 0.5402 мг 12 мг 4.5% 9.2% 2221 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность баклажаны тушеные с помидорами и сыром составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ТУШЕНЫЕ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

баклажаны тушеные с помидорами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 22,3 %, медью - 18,2 %

Чем полезен баклажаны тушеные с помидорами и сыром

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить баклажаны тушеные с помидорами и сыром, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны тушеные с помидорами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги