Рецепт Сухофрукты на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сухофрукты на завтрак

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 30 г
Чернослив (слива сушеная) 22 г
Инжир 19 г
Арахис 6 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 3 г
Кешью 5 г
Фундук 7 г
Миндаль 6 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 12 г
Тыквенные семечки, сушеные 2 г
Грецкий орех 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухофрукты на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.2 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 484 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 3.2% 894 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 9.9% 289 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 4.5% 631 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 9.2 г 20 г 46% 13.2% 217 г
Вода 24.9 г 2273 г 1.1% 0.3% 9129 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.5 мкг 900 мкг 15.8% 4.5% 632 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.856 мг 5 мг 17.1% 4.9% 584 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.165 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 4.2% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2.5% 1161 г
Витамин В4, холин 23.57 мг 500 мг 4.7% 1.3% 2121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 3.5% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 4.4% 656 г
Витамин В9, фолаты 42.567 мкг 400 мкг 10.6% 3% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 1% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.834 мг 15 мг 38.9% 11.2% 257 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.561 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 6.866 мкг 50 мкг 13.7% 3.9% 728 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 3.6% 795 г
Витамин РР, НЭ 3.9487 мг 20 мг 19.7% 5.7% 506 г
Ниацин 2.238 мг ~
Бетаин 0.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 873.79 мг 2500 мг 35% 10.1% 286 г
Кальций, Ca 105.24 мг 1000 мг 10.5% 3% 950 г
Кремний, Si 36.764 мг 30 мг 122.5% 35.2% 82 г
Магний, Mg 119.92 мг 400 мг 30% 8.6% 334 г
Натрий, Na 23 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5652 г
Сера, S 63.7 мг 1000 мг 6.4% 1.8% 1570 г
Фосфор, P 200.8 мг 800 мг 25.1% 7.2% 398 г
Хлор, Cl 13.1 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 498.4 мкг ~
Бор, B 200.1 мкг ~
Ванадий, V 39.96 мкг ~
Железо, Fe 3.287 мг 18 мг 18.3% 5.3% 548 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 0.6% 4934 г
Кобальт, Co 6.611 мкг 10 мкг 66.1% 19% 151 г
Литий, Li 6.272 мкг ~
Марганец, Mn 1.0517 мг 2 мг 52.6% 15.1% 190 г
Медь, Cu 505.93 мкг 1000 мкг 50.6% 14.5% 198 г
Молибден, Mo 12.71 мкг 70 мкг 18.2% 5.2% 551 г
Никель, Ni 73.655 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 3.688 мкг 55 мкг 6.7% 1.9% 1491 г
Стронций, Sr 102.03 мкг ~
Титан, Ti 9.12 мкг ~
Фтор, F 130.55 мкг 4000 мкг 3.3% 0.9% 3064 г
Хром, Cr 29.35 мкг 50 мкг 58.7% 16.9% 170 г
Цинк, Zn 1.3664 мг 12 мг 11.4% 3.3% 878 г
Цирконий, Zr 18.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.782 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 0.84 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.206 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 28.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12.614 мг ~
бета Ситостерол 10.866 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.997 г min 16.8 г 47.6% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.517 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.156 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.346 г от 11.2 до 20.6 г 65.6% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.478 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.856 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сухофрукты на завтрак составляет 348,2 кКал.

  • Порция = 127 гр (442.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 348.2 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 34.7 г -%
Пищевые волокна 9.2 г -%
Вода 24.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХОФРУКТЫ НА ЗАВТРАК

Сухофрукты на завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином B1 - 14,6 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином E - 38,9 %, витамином H - 13,7 %, витамином K - 12,6 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 35 %, кремнием - 122,5 %, магнием - 30 %, фосфором - 25,1 %, железом - 18,3 %, кобальтом - 66,1 %, марганцем - 52,6 %, медью - 50,6 %, молибденом - 18,2 %, хромом - 58,7 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Сухофрукты на завтрак

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сухофрукты на завтрак, калорийность 348,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сухофрукты на завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы