Рецепт Котлетки из остатков фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки из остатков фарша

Куриная Грудка Филе [Петелинка]	893 г
Соль поваренная пищевая	11.6 г
Лук репчатый (Запекание)	257 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	412 г
Петрушка свежая (Запекание)	15 г
Чеснок (Запекание)	11 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Хмели-Сунели [Kotanyi]	4 г
Мука из Твёрдой Пшеницы (Дурум) [С.Пудовъ]	60 г
Яйцо куриное	1 С1
Подсолнечное масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из остатков фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.9 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1416 г
Белки	16.7 г	76 г	22%	18.5%	455 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	4%	2074 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	2.4%	3422 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.4%	2500 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.7%	3131 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.6 мкг	900 мкг	4.8%	4%	2064 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	0.216 мг	5 мг	4.3%	3.6%	2315 г
бета Криптоксантин	0.382 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.599 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	1.1%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	1.4%	6000 г
Витамин В4, холин	13.24 мг	500 мг	2.6%	2.2%	3776 г
Витамин В5, пантотеновая	0.082 мг	5 мг	1.6%	1.3%	6098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	1.3%	6452 г
Витамин В9, фолаты	3.447 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	11604 г
Витамин В12, кобаламин	0.036 мкг	3 мкг	1.2%	1%	8333 г
Витамин C, аскорбиновая	4.24 мг	90 мг	4.7%	4%	2123 г
Витамин D, кальциферол	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	0.7%	12500 г
Витамин D3, холекальциферол	0.08 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.277 мг	15 мг	1.8%	1.5%	5415 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.176 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	28409 г
Витамин К, филлохинон	19.7 мкг	120 мкг	16.4%	13.8%	609 г
Витамин РР, НЭ	0.2545 мг	20 мг	1.3%	1.1%	7859 г
Ниацин	0.181 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.11 мг	2500 мг	4.6%	3.9%	2153 г
Кальций, Ca	19.25 мг	1000 мг	1.9%	1.6%	5195 г
Кремний, Si	2.775 мг	30 мг	9.3%	7.8%	1081 г
Магний, Mg	4.47 мг	400 мг	1.1%	0.9%	8949 г
Натрий, Na	372.64 мг	1300 мг	28.7%	24.1%	349 г
Сера, S	23.69 мг	1000 мг	2.4%	2%	4221 г
Фосфор, P	30.3 мг	800 мг	3.8%	3.2%	2640 г
Хлор, Cl	580.41 мг	2300 мг	25.2%	21.2%	396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.5 мкг	~
Бор, B	69.4 мкг	~
Ванадий, V	0.43 мкг	~
Железо, Fe	0.421 мг	18 мг	2.3%	1.9%	4276 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	15000 г
Кобальт, Co	2.85 мкг	10 мкг	28.5%	24%	351 г
Литий, Li	8.507 мкг	~
Марганец, Mn	0.1023 мг	2 мг	5.1%	4.3%	1955 г
Медь, Cu	57.89 мкг	1000 мкг	5.8%	4.9%	1727 г
Молибден, Mo	3.273 мкг	70 мкг	4.7%	4%	2139 г
Никель, Ni	4.472 мкг	~
Рубидий, Rb	129.2 мкг	~
Селен, Se	1.559 мкг	55 мкг	2.8%	2.4%	3528 г
Стронций, Sr	0.23 мкг	~
Фтор, F	13.75 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	29091 г
Хром, Cr	2.15 мкг	50 мкг	4.3%	3.6%	2326 г
Цинк, Zn	0.2966 мг	12 мг	2.5%	2.1%	4046 г
Цирконий, Zr	1.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.252 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.055 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.036 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.069 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.114 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.045 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.074 мг	~
бета Ситостерол	0.805 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.115 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.243 г	min 16.8 г	1.4%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.233 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.137 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.339 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.304 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.062 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлетки из остатков фарша составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.9 кКал	-%
	Белки	16.7 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ ИЗ ОСТАТКОВ ФАРША

Котлетки из остатков фарша богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16,4 %, хлором - 25,2 %, кобальтом - 28,5 %

Чем полезен Котлетки из остатков фарша

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлетки из остатков фарша, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки из остатков фарша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-27

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат овощной с сыром

Оладьи из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе