Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 28 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 80 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Яблоко (Запекание) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.6 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.8% | 1434 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.1% | 1302 г |
| Углеводы | 47.5 г | 219 г | 21.7% | 8.7% | 461 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5201 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.5 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.1% | 1295 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 70.91 мг | 500 мг | 14.2% | 5.7% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 3.2% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.6% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.9 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 2% | 1988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 5.494 мкг | 50 мкг | 11% | 4.4% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4862 мг | 20 мг | 7.4% | 3% | 1346 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.29 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.4% | 1642 г |
| Кальций, Ca | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3247 г |
| Кремний, Si | 1.385 мг | 30 мг | 4.6% | 1.8% | 2166 г |
| Магний, Mg | 9.43 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4242 г |
| Натрий, Na | 234.31 мг | 1300 мг | 18% | 7.2% | 555 г |
| Сера, S | 58.82 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.4% | 1700 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 3.6% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 340.05 мг | 2300 мг | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.656 мг | 18 мг | 9.2% | 3.7% | 1087 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.4% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 3.165 мкг | 10 мкг | 31.7% | 12.6% | 316 г |
| Литий, Li | 0.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1307 мг | 2 мг | 6.5% | 2.6% | 1530 г |
| Медь, Cu | 78.78 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.2% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 6.582 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.8% | 1064 г |
| Никель, Ni | 5.789 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.156 мкг | 55 мкг | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18815 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.2% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.4768 мг | 12 мг | 4% | 1.6% | 2517 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 33.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.52 г | min 16.8 г | 9% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 250,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 250.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 47.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 43.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,2 %, витамином H - 11 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 31,7 %, селеном - 14,8 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рулетики из баклажанов с сыром и зеленью
- Биточки куриные
- Капуста тушёная
- Гренки ржаные с чесноком "Лутовские"
- Драже M&M's
- Черный кабан _ окорок варено-копченый
- Творожные оладушки
- Котлеты из фарша с кабачком
- Тыквенный крем суп (без сливок)
- Сэндвич в омлете
- Тушёная картошка с тушёнкой из говядины
- Пирог с яблоками /постный/•
- Солянка
- Ржаное печенье
- Carrot cake
- ПП имбирное печенье
- Рыба в сливочном соусе
- Творожок [Савушкин]
- Профитроли
- Вода Моршинская
- Омлет с курицей и сыром Вкусвилл
- Манты жареные
- Кутабы с зеленью Вкусвилл
- кортпдор прошутто
- Вода Моршинская SeCrZn
- Хлебцы итальянские с сельдереем, семенами льна и оливковым маслом
- Овощное рагу
- Капучино (кофе натуральный молотый)
- пицца с лисичками
- ролл с лососем и халапеньо
- Блины с грибами
- Чудо десерт "Кокосовое искушение"
- Салат капуста огурец помидор
- Кабачек фарш кальмаром
- Вода Акватория
- Котлета паровая из сёмги
- Пельмени по маминому рецепту
- Коктейл банановый
- Bread soy and linsed
- Штрудель
- БЕЗЕ снежинка
- Компот клубнично-вишневый
- Шарлотка
- Блины с капустой
- Каша овсяная на молоке
- Печенье глазированное "Юбилей Петра"
- Хлопья овсяные Националь
- Чебурек из кабачка
- Котлеты Куриные со шпинатом
- Филадельфия 168
- Фудо 113
- Юкон 225
- Нежный 140,5
- Манная крупа
- Манная каша с сахаром
- Творожные кексы
- Хлеб безглютеновый с Псиллиум
- Творожный сыр из кефира
- Перловка с овощами
- Минтай с овощной подливкой
- Каша кус кус
- Свинина жареная с перцем и луком
- Сырники с зеленью
- Ленивые хачапури
- Суп 21.08
- Лечо с курицей, говядиной и гречкой
- Карри с зеленой чечевицей
- Торт др
- Кура карри
- Блин ветчиной и сыром
- Сало белорусское
- Печень трески
- Баноно-гречневые
- Овсяноблин
- Крученыки
- Йод
- Салат из помид
- Mega Gainer choco
- Рулет из лаваша с бананом
- Рыба белорыбица
- Баклажан
- Хлеб "Железнодорожный"
- Малиновые оладьи
- Чипсы Лейс из печи
- Пирог овощи+ мясо+сыр
- Пастила в кокосе
- Творог Першинский 5%
- Молоко 0.5%
- Тортильи на сковороде
- Киноа с шампиньонами
- Кето Котлета в беконе
- Кабачковая запеканка с сыром
- Вермишель отварная
- Вермишель с шампиньонами
- Лакс
- Медовуха "Фруктовая нежность клубника
- Берлаух
- Грибной суп
- Pannuri
- Хлебец Fitstart
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 250,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
