Рецепт Кексы шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы шоколадные

Яйцо куриное 1 Штука
Банан 2 Штука
Рисовая мука, белая 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Какао-порошок 18 г
Способ приготовления

1. Разомнем вилкой бананы, добавим яйцо, муку, масло, какао, перемешиваем до однородной массы 2. Разливаем тесто в форму для кексов/маффинов и выпекаем 20-25 минут при 180гр. Или в микроволновке примерно 3 минуты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.1 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.8% 1310 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.5% 767 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 6% 836 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 9.3% 541 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4110 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 3.3% 1536 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.5% 1452 г
Витамин В4, холин 52.41 мг 500 мг 10.5% 5.3% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 6.2% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 8.2% 612 г
Витамин В9, фолаты 10.294 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3886 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 3% 1701 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 2% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3866 г
Витамин Н, биотин 5.831 мкг 50 мкг 11.7% 5.9% 857 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0643 мг 20 мг 10.3% 5.2% 969 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.8 мг 2500 мг 13% 6.5% 772 г
Кальций, Ca 24.73 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4044 г
Кремний, Si 40.765 мг 30 мг 135.9% 68.3% 74 г
Магний, Mg 59 мг 400 мг 14.8% 7.4% 678 г
Натрий, Na 41.9 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3103 г
Сера, S 54.36 мг 1000 мг 5.4% 2.7% 1840 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 7% 717 г
Хлор, Cl 55.41 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 196.9 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 2.299 мг 18 мг 12.8% 6.4% 783 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4054 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 9.6% 520 г
Литий, Li 1.747 мкг ~
Марганец, Mn 0.6749 мг 2 мг 33.7% 16.9% 296 г
Медь, Cu 381.55 мкг 1000 мкг 38.2% 19.2% 262 г
Молибден, Mo 6.238 мкг 70 мкг 8.9% 4.5% 1122 г
Никель, Ni 2.118 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 8.949 мкг 55 мкг 16.3% 8.2% 615 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 27.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14551 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 6024 г
Цинк, Zn 0.9004 мг 12 мг 7.5% 3.8% 1333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.268 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 1.643 г ~
14:0 Миристиновая 0.604 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.282 г min 16.8 г 7.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кексы шоколадные составляет 199,1 кКал.

  • Порция = 91 гр (181.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.1 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ ШОКОЛАДНЫЕ

Кексы шоколадные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином H - 11,7 %, калием - 13 %, кремнием - 135,9 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 14 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 33,7 %, медью - 38,2 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Кексы шоколадные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы шоколадные, калорийность 199,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы шоколадные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги