Рецепт Овощи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи в духовке
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Кабачок (Тушение) | 380 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 65 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Баклажан (Тушение) | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.1% | 4222 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.8% | 1556 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.9% | 1000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 12.7% | 1333 г |
| бета Каротин | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 13.7% | 1241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 9% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 10.48 мг | 500 мг | 2.1% | 3.6% | 4771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 13.5% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 11.7% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.827 мкг | 400 мкг | 2% | 3.4% | 5111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.8% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.58 мг | 90 мг | 22.9% | 38.7% | 437 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.653 мг | 15 мг | 11% | 18.6% | 907 г |
| Витамин Н, биотин | 2.527 мкг | 50 мкг | 5.1% | 8.6% | 1979 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 6.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4246 мг | 20 мг | 7.1% | 12% | 1404 г |
| Ниацин | 1.364 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.45 мг | 2500 мг | 12% | 20.3% | 832 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5959 г |
| Кремний, Si | 23.122 мг | 30 мг | 77.1% | 130.5% | 130 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 5.2% | 3255 г |
| Натрий, Na | 273.42 мг | 1300 мг | 21% | 35.5% | 475 г |
| Сера, S | 18.26 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5476 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 10% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 159.63 мг | 2300 мг | 6.9% | 11.7% | 1441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 5.2% | 3261 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.2% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 4.619 мкг | 10 мкг | 46.2% | 78.2% | 216 г |
| Литий, Li | 33.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 17.4% | 975 г |
| Медь, Cu | 169.13 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 28.6% | 591 г |
| Молибден, Mo | 5.759 мкг | 70 мкг | 8.2% | 13.9% | 1215 г |
| Никель, Ni | 3.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.555 мкг | 55 мкг | 8.3% | 14% | 1207 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31274 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 13.5% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.3938 мг | 12 мг | 3.3% | 5.6% | 3047 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 75.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | min 16.8 г | 4.8% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 33.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 83.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ В ДУХОВКЕ
Овощи в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 22,9 %, витамином E - 11 %, калием - 12 %, кремнием - 77,1 %, кобальтом - 46,2 %, медью - 16,9 %
Чем полезен Овощи в духовке
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мюсли Lidl Crownfield alla frutta
- Шарлотка (копия)???????????????
- Желе с шиповником сушёным
- Запеканка с кабачками
- Тостер Lidl
- Сосиски филейные 1-45гр
- Рагу овощное с филе куриная грудка
- Гречка зелёная Увелка
- Баклажан с грибами жареные
- Сырники (200гр,яйцо,2ложки муки)
- Масло тыквенное
- Сушеное манго
- Кабачково-куриная запеканка
- Кабачково-куриная запеканка
- Гнёзда Makfa
- Пангасиус, запеченый со шпинатос
- Крекеры овсяные сладкие ваниль с семенами чиа
- Семена чиа Herbas
- Скумбрия копченая
- Картофель отварной
- Соус сырный
- Хлеб бородинский 50г
- Каша гречневая
- Фрикадельки из индейки в томате
- Студень говяжий
- Желток
- Яблоки 170г
- Белок
- Щи кислые
- Фаршмак Эконом маркет с ароматом дыма
- Семечки Белкин синие
- Семечки Мартин синие
- Салат с печёным баклажаном
- Миндальная мука
- Баклажан печёный
- Миндальный торт
- Opti-Men
- Сгущенка
- Творожная запеканка с цукатами
- Спиральки Fusilli со свиной тушенкой
- Омлет
- Кур. филе
- Рис бурый нешлифованный после варки 40 минут
- Борщ
- Биойогурт из козьевого молока
- шоколадка несквик
- Немолоко кокосовое на рисовой основе
- Куриная грулка
- Булочка гречана ВЕЛМАРТ
- Салат из свежей капусты с морковью и перцем
- Макароны по флотски
- Шампиньоны
- Плов со свининой
- Экспонента
- Пирожки слоеные с картошкой
- Салат Свекла со сметаной
- Котлета из индейки
- Куриная грудка с грибами и пенне
- Пирожное корзиночка со взбитым кремом Спар
- Закуска СОТЕ Верес
- Напиток "Земляника душистая"
- Курица в сметане
- Kabanosy ONION
- Майонез Mr.Ricco перепел.
- Корейка свиная
- Бекон свиной
- Томаты маринованные
- Омлет
- Сельдь в масле
- Сливки 10% 60г
- Рыба Дорадо
- Котлеты мясные
- Молоко топл. Фрау Му 3,2
- Brown rice chips jamon iberico
- Котлета куриная с картофелем "Айдахо"
- Шакшука
- Куриное филе запеченое с беконом, сыром, с гречей
- пломбир
- Сухое кокосовое молоко
- Начинка капустная для пирогов
- Пироги слоеные с капуст+морк
- Ватрушка с ТВОРОГОМ
- Соус к "Цезарю"
- Сырники Мираторг с вишневой начинкой 1 штука
- Салат с "Пармской ветчиной"
- Блинчики без муки
- Сырники Мираторг с вишневой начинкой 280г
- Блины
- Творог тип фила
- Пюре из цветной капусты
- фитнес фарш0
- Мороженое с наполнителем ананас
- Молат со шпинатом
- Хлеб "Голландский"
- Суп шпит
- Желе из вишни
- Кура по фр
- Сыр творожный "Воздушный" Sveza 60%
- Мука кунжутная
- Кокосовая мука
Метки: Как приготовить Овощи в духовке, калорийность 59,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
