Рецепт Суп с капустой и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с капустой и фасолью

Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая	700 г
Бульон говяжий	2200 г
Картофель	450 г
Лук репчатый	150 г
Морковь	140 г
Капуста белокочанная	400 г
Оливковое масло	10 г
Белая фасоль консервированная [Бондюэль]	240 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с капустой и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.8 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2345 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	10.3%	1357 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	7.9%	1750 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	3.1%	4469 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4.2%	3333 г
Вода	84.7 г	2273 г	3.7%	5.2%	2684 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.3 мкг	900 мкг	8.5%	11.8%	1180 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.458 мг	5 мг	9.2%	12.8%	1092 г
Лютеин + Зеаксантин	0.588 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	4.6%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	7.8%	1782 г
Витамин В4, холин	17.32 мг	500 мг	3.5%	4.9%	2887 г
Витамин В5, пантотеновая	0.153 мг	5 мг	3.1%	4.3%	3268 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	10.7%	1299 г
Витамин В9, фолаты	6.311 мкг	400 мкг	1.6%	2.2%	6338 г
Витамин В12, кобаламин	0.406 мкг	3 мкг	13.5%	18.8%	739 г
Витамин C, аскорбиновая	9.41 мг	90 мг	10.5%	14.6%	956 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	52632 г
Витамин D3, холекальциферол	0.019 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.116 мг	15 мг	0.8%	1.1%	12931 г
Витамин Н, биотин	0.071 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	70423 г
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	10.9%	1290 г
Витамин РР, НЭ	1.7567 мг	20 мг	8.8%	12.3%	1138 г
Ниацин	0.277 мг	~
Бетаин	1.516 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.9 мг	2500 мг	11.2%	15.6%	896 г
Кальций, Ca	16.1 мг	1000 мг	1.6%	2.2%	6211 г
Кремний, Si	12.817 мг	30 мг	42.7%	59.5%	234 г
Магний, Mg	13.95 мг	400 мг	3.5%	4.9%	2867 г
Натрий, Na	131.73 мг	1300 мг	10.1%	14.1%	987 г
Сера, S	57.01 мг	1000 мг	5.7%	7.9%	1754 г
Фосфор, P	64.9 мг	800 мг	8.1%	11.3%	1233 г
Хлор, Cl	14.29 мг	2300 мг	0.6%	0.8%	16095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	192.5 мкг	~
Бор, B	50.7 мкг	~
Ванадий, V	21.63 мкг	~
Железо, Fe	0.782 мг	18 мг	4.3%	6%	2302 г
Йод, I	1.23 мкг	150 мкг	0.8%	1.1%	12195 г
Кобальт, Co	1.198 мкг	10 мкг	12%	16.7%	835 г
Литий, Li	9.487 мкг	~
Марганец, Mn	0.0572 мг	2 мг	2.9%	4%	3497 г
Медь, Cu	73.2 мкг	1000 мкг	7.3%	10.2%	1366 г
Молибден, Mo	2.78 мкг	70 мкг	4%	5.6%	2518 г
Никель, Ni	2.55 мкг	~
Рубидий, Rb	80.1 мкг	~
Селен, Se	3.75 мкг	55 мкг	6.8%	9.5%	1467 г
Стронций, Sr	1.44 мкг	~
Фтор, F	12.17 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	32868 г
Хром, Cr	1.93 мкг	50 мкг	3.9%	5.4%	2591 г
Цинк, Zn	1.0734 мг	12 мг	8.9%	12.4%	1118 г
Цирконий, Zr	0.36 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.827 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аргинин*	0.255 г	~
Валин	0.195 г	~
Гистидин*	0.121 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.297 г	~
Лизин	0.315 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.154 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.156 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты	0.282 г	~
Аланин	0.241 г	~
Аспарагиновая кислота	0.37 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.256 г	~
Глутаминовая кислота	0.6 г	~
Пролин	0.197 г	~
Серин	0.163 г	~
Тирозин	0.125 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.72 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.481 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.081 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.654 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.357 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.435 г	min 16.8 г	8.5%	11.8%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.292 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.129 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.106 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.161 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.161 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.161 г	~

Энергетическая ценность Суп с капустой и фасолью составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.8 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	84.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С КАПУСТОЙ И ФАСОЛЬЮ

Суп с капустой и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,5 %, калием - 11,2 %, кремнием - 42,7 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Суп с капустой и фасолью

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с капустой и фасолью, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с капустой и фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-01

Калорийность: 1492 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе