Рецепт Рататуй с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рататуй с мясом

Фарш из Говядины и Свинины [Карусель] 500 г
Кабачок (Мытьё, нарезка) 610 г
Баклажан 260 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 550 г
Томатная Паста [Baisad] 80 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Рататуй с свинино-говяжим фаршем

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рататуй с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.9% 2303 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.7% 836 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 4.3% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 4.2% 2687 г
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 4.6% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.5% 7826 г
Витамин В4, холин 4.9 мг 500 мг 1% 1.1% 10204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.7% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 8.435 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4742 г
Витамин C, аскорбиновая 9.53 мг 90 мг 10.6% 12.1% 944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7317 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12376 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.4435 мг 20 мг 2.2% 2.5% 4510 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.37 мг 2500 мг 6.4% 7.3% 1569 г
Кальций, Ca 9.61 мг 1000 мг 1% 1.1% 10406 г
Кремний, Si 12.67 мг 30 мг 42.2% 48.2% 237 г
Магний, Mg 8.32 мг 400 мг 2.1% 2.4% 4808 г
Натрий, Na 2.04 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 63725 г
Сера, S 4.7 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 21277 г
Фосфор, P 13.2 мг 800 мг 1.7% 1.9% 6061 г
Хлор, Cl 19.13 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.5 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 2.3% 4905 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21127 г
Кобальт, Co 1.84 мкг 10 мкг 18.4% 21% 543 г
Литий, Li 14.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 5% 2281 г
Медь, Cu 53.84 мкг 1000 мкг 5.4% 6.2% 1857 г
Молибден, Mo 3.703 мкг 70 мкг 5.3% 6.1% 1890 г
Никель, Ni 3.445 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30055 г
Фтор, F 20.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19436 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 3.4% 3311 г
Цинк, Zn 0.1469 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8169 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рататуй с мясом составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.5 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАТАТУЙ С МЯСОМ

Рататуй с мясом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 42,2 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен Рататуй с мясом

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рататуй с мясом, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рататуй с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты