Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 750 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.5% 1949 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.7% 800 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 5.2% 1335 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.1% 3299 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 3% 2250 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.2% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.9% 1406 г
Витамин В4, холин 46.47 мг 500 мг 9.3% 6.4% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 6.4% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 9.6% 722 г
Витамин В9, фолаты 6.143 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6511 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 10.71 мг 90 мг 11.9% 8.2% 840 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 2.1% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.382 мг 15 мг 15.9% 11% 630 г
Витамин Н, биотин 2.987 мкг 50 мкг 6% 4.2% 1674 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.3464 мг 20 мг 11.7% 8.1% 852 г
Ниацин 1.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 506.86 мг 2500 мг 20.3% 14.1% 493 г
Кальций, Ca 16.96 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5896 г
Кремний, Si 42.857 мг 30 мг 142.9% 99% 70 г
Магний, Mg 21.43 мг 400 мг 5.4% 3.7% 1867 г
Натрий, Na 23.43 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5548 г
Сера, S 57.71 мг 1000 мг 5.8% 4% 1733 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 7% 995 г
Хлор, Cl 72 мг 2300 мг 3.1% 2.1% 3194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 737.1 мкг ~
Бор, B 98.6 мкг ~
Ванадий, V 127.71 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 4.2% 1667 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 3.4% 2049 г
Кобальт, Co 5.446 мкг 10 мкг 54.5% 37.7% 184 г
Литий, Li 66 мкг ~
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 5.2% 1334 г
Медь, Cu 135.61 мкг 1000 мкг 13.6% 9.4% 737 г
Молибден, Mo 7.714 мкг 70 мкг 11% 7.6% 907 г
Никель, Ni 4.286 мкг ~
Рубидий, Rb 428.6 мкг ~
Селен, Se 4.638 мкг 55 мкг 8.4% 5.8% 1186 г
Стронций, Sr 7.95 мкг ~
Фтор, F 33.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11915 г
Хром, Cr 9.14 мкг 50 мкг 18.3% 12.7% 547 г
Цинк, Zn 0.4768 мг 12 мг 4% 2.8% 2517 г
Цирконий, Zr 2.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 1.256 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 48.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.06 г min 16.8 г 12.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.509 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 144,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (144.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,9 %, витамином C - 11,9 %, витамином E - 15,9 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 20,3 %, кремнием - 142,9 %, кобальтом - 54,5 %, медью - 13,6 %, молибденом - 11 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 144,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты