Рецепт Грибы жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы жаренные

Масло сливочное топленое, 99% жирности	0 г
Подосиновик (Жарка)	0 г
Чеснок (Жарка)	8 г
Аджика	0 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сыроежки (Жарка)	0 г
Чеснок, порошок	0 г
Белый гриб (Жарка)	0 г
Подсолнечное масло	3 г
Вешенки	304 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.8 ккал	1684 ккал	3.8%	6%	2639 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	8.9%	1767 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	4.7%	3294 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	4.7%	3318 г
Углеводы (общие)	11 г	~
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	32.1%	488 г
Вода	81.8 г	2273 г	3.6%	5.6%	2779 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.8 мкг	900 мкг	0.3%	0.5%	32143 г
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	1.3%	12195 г
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	10.5%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.348 мг	1.8 мг	19.3%	30.3%	517 г
Витамин В4, холин	69.64 мг	500 мг	13.9%	21.8%	718 г
Витамин В5, пантотеновая	1.85 мг	5 мг	37%	58%	270 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	12.2%	1282 г
Витамин В9, фолаты	89.265 мкг	400 мкг	22.3%	35%	448 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.3%	45000 г
Витамин D, кальциферол	0.058 мкг	10 мкг	0.6%	0.9%	17241 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.058 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.624 мг	15 мг	4.2%	6.6%	2404 г
Витамин Н, биотин	9.954 мкг	50 мкг	19.9%	31.2%	502 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.2%	120000 г
Витамин РР, НЭ	8.2188 мг	20 мг	41.1%	64.4%	243 г
Ниацин	0.038 мг	~
Бетаин	17.109 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	406.52 мг	2500 мг	16.3%	25.5%	615 г
Кальций, Ca	7.07 мг	1000 мг	0.7%	1.1%	14144 г
Кремний, Si	0.048 мг	30 мг	0.2%	0.3%	62500 г
Магний, Mg	20.65 мг	400 мг	5.2%	8.2%	1937 г
Натрий, Na	182.15 мг	1300 мг	14%	21.9%	714 г
Сера, S	49.89 мг	1000 мг	5%	7.8%	2004 г
Фосфор, P	125.2 мг	800 мг	15.7%	24.6%	639 г
Хлор, Cl	278.52 мг	2300 мг	12.1%	19%	826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.5 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	1.045 мг	18 мг	5.8%	9.1%	1722 г
Йод, I	0.24 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	62500 г
Кобальт, Co	0.338 мкг	10 мкг	3.4%	5.3%	2959 г
Литий, Li	0.056 мкг	~
Марганец, Mn	0.1378 мг	2 мг	6.9%	10.8%	1451 г
Медь, Cu	155.3 мкг	1000 мкг	15.5%	24.3%	644 г
Молибден, Mo	0.984 мкг	70 мкг	1.4%	2.2%	7114 г
Никель, Ni	0.316 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	2.417 мкг	55 мкг	4.4%	6.9%	2276 г
Фтор, F	0.16 мкг	4000 мкг			2500000 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	2.4%	6757 г
Цинк, Zn	1.0027 мг	12 мг	8.4%	13.2%	1197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.871 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.257 г	~
Валин	0.279 г	~
Гистидин*	0.099 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.238 г	~
Лизин	0.178 г	~
Метионин	0.059 г	~
Треонин	0.198 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.158 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.338 г	~
Аспарагиновая кислота	0.417 г	~
Глицин	0.178 г	~
Глутаминовая кислота	0.894 г	~
Пролин	0.059 г	~
Серин	0.178 г	~
Тирозин	0.119 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.001 г	от 0.9 до 3.7 г	0.1%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.016 г	от 4.7 до 16.8 г	21.6%	33.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.791 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.249 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.174 г	~
18:0 Стеариновая	0.057 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.376 г	min 16.8 г	2.2%	3.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.375 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.081 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.008 г	~

Энергетическая ценность Грибы жаренные составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.8 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	81.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЖАРЕННЫЕ

Грибы жаренные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,3 %, холином - 13,9 %, витамином B5 - 37 %, витамином B9 - 22,3 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 41,1 %, калием - 16,3 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 12,1 %, медью - 15,5 %

Чем полезен Грибы жаренные

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы жаренные, калорийность 63,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы жаренные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты рыбные жареные

Лучшие рационы

Калорийность: 1234 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-10-03

Калорийность: 1268 кКал

Витамины и минералы: 85%

NataLyy

2024-10-03

Калорийность: 1356 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе