Рецепт Оладьи с огурцом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с огурцом и сметаной

Сметана 20% жирности (Жарка)	320 г
Огурец парниковый (Жарка)	320 г
Чеснок (Жарка)	10 г
Соль столовая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Укроп (Жарка)	20 г
Яйцо куриное (Жарка)	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с огурцом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	258 ккал	1684 ккал	15.3%	5.9%	653 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	3.8%	1013 г
Жиры	14.8 г	56 г	26.4%	10.2%	378 г
Углеводы	23.4 г	219 г	10.7%	4.1%	936 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.7%	1429 г
Вода	55.4 г	2273 г	2.4%	0.9%	4103 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	141.9 мкг	900 мкг	15.8%	6.1%	634 г
Ретинол	0.123 мг	~
бета Каротин	0.137 мг	5 мг	2.7%	1%	3650 г
бета Криптоксантин	0.051 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.217 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	1.9%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	2.5%	1552 г
Витамин В4, холин	47.5 мг	500 мг	9.5%	3.7%	1053 г
Витамин В5, пантотеновая	0.375 мг	5 мг	7.5%	2.9%	1333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	2%	1961 г
Витамин В9, фолаты	12.592 мкг	400 мкг	3.1%	1.2%	3177 г
Витамин В12, кобаламин	0.33 мкг	3 мкг	11%	4.3%	909 г
Витамин C, аскорбиновая	2.68 мг	90 мг	3%	1.2%	3358 г
Витамин D, кальциферол	0.324 мкг	10 мкг	3.2%	1.2%	3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.759 мг	15 мг	5.1%	2%	1976 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	3.487 мкг	50 мкг	7%	2.7%	1434 г
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	2.4%	1579 г
Витамин РР, НЭ	2.0867 мг	20 мг	10.4%	4%	958 г
Ниацин	0.526 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.74 мг	2500 мг	6.1%	2.4%	1637 г
Кальций, Ca	139.63 мг	1000 мг	14%	5.4%	716 г
Кремний, Si	10.245 мг	30 мг	34.2%	13.3%	293 г
Магний, Mg	17.1 мг	400 мг	4.3%	1.7%	2339 г
Натрий, Na	149.73 мг	1300 мг	11.5%	4.5%	868 г
Сера, S	66.54 мг	1000 мг	6.7%	2.6%	1503 г
Фосфор, P	120.4 мг	800 мг	15.1%	5.9%	664 г
Хлор, Cl	178.41 мг	2300 мг	7.8%	3%	1289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	412.2 мкг	~
Бор, B	11.8 мкг	~
Ванадий, V	27.6 мкг	~
Железо, Fe	0.889 мг	18 мг	4.9%	1.9%	2025 г
Йод, I	3.58 мкг	150 мкг	2.4%	0.9%	4190 г
Кобальт, Co	1.525 мкг	10 мкг	15.3%	5.9%	656 г
Литий, Li	0.037 мкг	~
Марганец, Mn	0.2245 мг	2 мг	11.2%	4.3%	891 г
Медь, Cu	64.88 мкг	1000 мкг	6.5%	2.5%	1541 г
Молибден, Mo	6.054 мкг	70 мкг	8.6%	3.3%	1156 г
Никель, Ni	0.824 мкг	~
Олово, Sn	5.73 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	5.077 мкг	55 мкг	9.2%	3.6%	1083 г
Стронций, Sr	6.27 мкг	~
Титан, Ti	3.36 мкг	~
Фтор, F	15.7 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25478 г
Хром, Cr	2.24 мкг	50 мкг	4.5%	1.7%	2232 г
Цинк, Zn	0.8253 мг	12 мг	6.9%	2.7%	1454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.908 г	~
Аргинин*	0.118 г	~
Валин	0.222 г	~
Гистидин*	0.177 г	~
Изолейцин	0.136 г	~
Лейцин	0.265 г	~
Лизин	0.212 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.119 г	~
Треонин	0.131 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.165 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.335 г	~
Заменимые аминокислоты	1.509 г	~
Аланин	0.102 г	~
Аспарагиновая кислота	0.21 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.586 г	~
Пролин	0.269 г	~
Серин	0.178 г	~
Тирозин	0.17 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.098 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.198 г	~
6:0 Капроновая	0.055 г	~
8:0 Каприловая	0.08 г	~
10:0 Каприновая	0.234 г	~
12:0 Лауриновая	0.251 г	~
14:0 Миристиновая	0.674 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.071 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.804 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.398 г	min 16.8 г	26.2%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.086 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.223 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.141 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.563 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.176 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Оладьи с огурцом и сметаной составляет 258 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	258 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	14.8 г	-%
	Углеводы	23.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	55.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ОГУРЦОМ И СМЕТАНОЙ

Оладьи с огурцом и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B12 - 11 %, кальцием - 14 %, кремнием - 34,2 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Оладьи с огурцом и сметаной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи с огурцом и сметаной, калорийность 258 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с огурцом и сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе