Рецепт Икра из патиссонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра из патиссонов

Морковь 137 г
Лук репчатый 145 г
Перец сладкий зеленый 92 г
Помидор (томат), грунтовый 207 г
Патиссон 540 г
Горчичное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из патиссонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.8% 6333 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.9% 4000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 6.6% 3532 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 24.6% 952 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8.9% 2607 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 367.5 мкг 900 мкг 40.8% 95.8% 245 г
бета Каротин 2.244 мг 5 мг 44.9% 105.4% 223 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 8.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7.5% 3158 г
Витамин В4, холин 8.81 мг 500 мг 1.8% 4.2% 5675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 8.7% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 19.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 24.372 мкг 400 мкг 6.1% 14.3% 1641 г
Витамин C, аскорбиновая 37.26 мг 90 мг 41.4% 97.2% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 8% 2907 г
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 2.3% 9766 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 12.9% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.6203 мг 20 мг 3.1% 7.3% 3224 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.8 мг 2500 мг 10.6% 24.9% 948 г
Кальций, Ca 20.94 мг 1000 мг 2.1% 4.9% 4776 г
Кремний, Si 23.391 мг 30 мг 78% 183.1% 128 г
Магний, Mg 28.96 мг 400 мг 7.2% 16.9% 1381 г
Натрий, Na 13.14 мг 1300 мг 1% 2.3% 9893 г
Сера, S 22.22 мг 1000 мг 2.2% 5.2% 4500 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 9.6% 2454 г
Хлор, Cl 26.73 мг 2300 мг 1.2% 2.8% 8605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.7 мкг ~
Бор, B 100.9 мкг ~
Ванадий, V 19.02 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 9.6% 2452 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 3.1% 7426 г
Кобальт, Co 3.397 мкг 10 мкг 34% 79.8% 294 г
Литий, Li 7.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.2103 мг 2 мг 10.5% 24.6% 951 г
Медь, Cu 122.59 мкг 1000 мкг 12.3% 28.9% 816 г
Молибден, Mo 4.654 мкг 70 мкг 6.6% 15.5% 1504 г
Никель, Ni 5.047 мкг ~
Рубидий, Rb 118.8 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 17857 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 18.68 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 21413 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 12% 1969 г
Цинк, Zn 0.4628 мг 12 мг 3.9% 9.2% 2593 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.826 г min 16.8 г 4.9% 11.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.186 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.367 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Икра из патиссонов составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ ПАТИССОНОВ

Икра из патиссонов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,8 %, бэта-каротином - 44,9 %, витамином C - 41,4 %, кремнием - 78 %, кобальтом - 34 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Икра из патиссонов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра из патиссонов, калорийность 42,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра из патиссонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы