Рецепт Оладушки с луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки с луком и яйцом

Яйцо куриное	1 С0
Кефир 2,5% жирности	0.5 Стакан 200 мл
Мука рисовая диетическая [Мука и макаронные изделия]	40 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы]	3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	1 0,5 tsp
Яйцо куриное вареное вкрутую	1 С0
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	4 stalk
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла]	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки с луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1238 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	6.5%	1118 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	8%	918 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	4.3%	1711 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.1%	6667 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	2.4%	3127 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115 мкг	900 мкг	12.8%	9.4%	783 г
Ретинол	0.082 мг	~
бета Каротин	0.381 мг	5 мг	7.6%	5.6%	1312 г
бета Криптоксантин	1.899 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	197.354 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.1%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.239 мг	1.8 мг	13.3%	9.8%	753 г
Витамин В4, холин	111.56 мг	500 мг	22.3%	16.4%	448 г
Витамин В5, пантотеновая	0.653 мг	5 мг	13.1%	9.6%	766 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	2.9%	2532 г
Витамин В9, фолаты	15.823 мкг	400 мкг	4%	2.9%	2528 г
Витамин В12, кобаламин	0.436 мкг	3 мкг	14.5%	10.7%	688 г
Витамин C, аскорбиновая	2.26 мг	90 мг	2.5%	1.8%	3982 г
Витамин D, кальциферол	0.845 мкг	10 мкг	8.5%	6.3%	1183 г
Витамин D3, холекальциферол	0.418 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.341 мг	15 мг	2.3%	1.7%	4399 г
Витамин Н, биотин	4.848 мкг	50 мкг	9.7%	7.1%	1031 г
Витамин К, филлохинон	23.9 мкг	120 мкг	19.9%	14.6%	502 г
Витамин РР, НЭ	0.999 мг	20 мг	5%	3.7%	2002 г
Ниацин	0.068 мг	~
Бетаин	0.114 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	121.01 мг	2500 мг	4.8%	3.5%	2066 г
Кальций, Ca	108.58 мг	1000 мг	10.9%	8%	921 г
Магний, Mg	11.23 мг	400 мг	2.8%	2.1%	3562 г
Натрий, Na	144.24 мг	1300 мг	11.1%	8.2%	901 г
Сера, S	67.95 мг	1000 мг	6.8%	5%	1472 г
Фосфор, P	117.3 мг	800 мг	14.7%	10.8%	682 г
Хлор, Cl	64.43 мг	2300 мг	2.8%	2.1%	3570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.8 мкг	~
Железо, Fe	0.89 мг	18 мг	4.9%	3.6%	2022 г
Йод, I	6.65 мкг	150 мкг	4.4%	3.2%	2256 г
Кобальт, Co	2.152 мкг	10 мкг	21.5%	15.8%	465 г
Марганец, Mn	0.0352 мг	2 мг	1.8%	1.3%	5682 г
Медь, Cu	26.81 мкг	1000 мкг	2.7%	2%	3730 г
Молибден, Mo	2.722 мкг	70 мкг	3.9%	2.9%	2572 г
Олово, Sn	4.11 мкг	~
Селен, Se	12.388 мкг	55 мкг	22.5%	16.5%	444 г
Стронций, Sr	5.38 мкг	~
Фтор, F	17.68 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	22624 г
Хром, Cr	1.39 мкг	50 мкг	2.8%	2.1%	3597 г
Цинк, Zn	0.5672 мг	12 мг	4.7%	3.5%	2116 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.293 г	~
Валин	0.292 г	~
Гистидин*	0.121 г	~
Изолейцин	0.244 г	~
Лейцин	0.409 г	~
Лизин	0.343 г	~
Метионин	0.154 г	~
Метионин + Цистеин	0.137 г	~
Треонин	0.231 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.25 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.215 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.268 г	~
Аспарагиновая кислота	0.474 г	~
Глицин	0.16 г	~
Глутаминовая кислота	0.648 г	~
Пролин	0.171 г	~
Серин	0.354 г	~
Тирозин	0.189 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	181.58 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.848 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.328 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.965 г	min 16.8 г	11.7%	8.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.134 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.489 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.564 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.447 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.047 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~

Энергетическая ценность Оладушки с луком и яйцом составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	12.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	72.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Оладушки с луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином K - 19,9 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 21,5 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Оладушки с луком и яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладушки с луком и яйцом, калорийность 136 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки с луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе