Рецепт Голубцы с рисом и с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с рисом и с мясом

Капуста белокочанная	1025 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая	500 г
Куриная грудка (филе)	250 г
Рис белый, крупа рисовая	75 г
Лук репчатый	300 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Подсолнечное масло	10 г
Морковь	77 г
Томатная паста. Консервы	67 г
Вода водопроводная питьевая	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с рисом и с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.1 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1890 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	9.8%	1152 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	8.9%	1273 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	2.8%	3982 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.3%	1538 г
Вода	81.1 г	2273 г	3.6%	4%	2803 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.3 мкг	900 мкг	7.5%	8.4%	1337 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.41 мг	5 мг	8.2%	9.2%	1220 г
бета Криптоксантин	0.019 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.337 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.9%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	4.4%	2535 г
Витамин В4, холин	26.2 мг	500 мг	5.2%	5.8%	1908 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	6.4%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	11.9%	943 г
Витамин В9, фолаты	12.913 мкг	400 мкг	3.2%	3.6%	3098 г
Витамин В12, кобаламин	0.416 мкг	3 мкг	13.9%	15.6%	721 г
Витамин C, аскорбиновая	25.18 мг	90 мг	28%	31.4%	357 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин D3, холекальциферол	0.019 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.355 мг	15 мг	2.4%	2.7%	4225 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.326 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	15337 г
Витамин К, филлохинон	30.1 мкг	120 мкг	25.1%	28.2%	399 г
Витамин РР, НЭ	2.0828 мг	20 мг	10.4%	11.7%	960 г
Ниацин	1.419 мг	~
Бетаин	1.527 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.83 мг	2500 мг	9.7%	10.9%	1034 г
Кальций, Ca	28.94 мг	1000 мг	2.9%	3.3%	3455 г
Кремний, Si	24.194 мг	30 мг	80.6%	90.5%	124 г
Магний, Mg	22.87 мг	400 мг	5.7%	6.4%	1749 г
Натрий, Na	97.16 мг	1300 мг	7.5%	8.4%	1338 г
Сера, S	77.11 мг	1000 мг	7.7%	8.6%	1297 г
Фосфор, P	71.1 мг	800 мг	8.9%	10%	1125 г
Хлор, Cl	142.9 мг	2300 мг	6.2%	7%	1610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	295.7 мкг	~
Бор, B	107.3 мкг	~
Ванадий, V	7 мкг	~
Железо, Fe	0.924 мг	18 мг	5.1%	5.7%	1948 г
Йод, I	2.44 мкг	150 мкг	1.6%	1.8%	6148 г
Кобальт, Co	3.264 мкг	10 мкг	32.6%	36.6%	306 г
Литий, Li	0.31 мкг	~
Марганец, Mn	0.1493 мг	2 мг	7.5%	8.4%	1340 г
Медь, Cu	81.06 мкг	1000 мкг	8.1%	9.1%	1234 г
Молибден, Mo	6.435 мкг	70 мкг	9.2%	10.3%	1088 г
Никель, Ni	6.281 мкг	~
Рубидий, Rb	53.7 мкг	~
Селен, Se	5.622 мкг	55 мкг	10.2%	11.4%	978 г
Стронций, Sr	0.32 мкг	~
Титан, Ti	0.56 мкг	~
Фтор, F	38.13 мкг	4000 мкг	1%	1.1%	10490 г
Хром, Cr	4.57 мкг	50 мкг	9.1%	10.2%	1094 г
Цинк, Zn	1.2245 мг	12 мг	10.2%	11.4%	980 г
Цирконий, Zr	0.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.107 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.18 г	~
Аргинин*	0.442 г	~
Валин	0.315 г	~
Гистидин*	0.243 г	~
Изолейцин	0.279 г	~
Лейцин	0.481 г	~
Лизин	0.547 г	~
Метионин	0.138 г	~
Метионин + Цистеин	0.107 г	~
Треонин	0.255 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.26 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.251 г	~
Заменимые аминокислоты	0.42 г	~
Аланин	0.366 г	~
Аспарагиновая кислота	0.56 г	~
Гидроксипролин	0.07 г	~
Глицин	0.334 г	~
Глутаминовая кислота	0.91 г	~
Пролин	0.293 г	~
Серин	0.257 г	~
Тирозин	0.213 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.068 мг	~
бета Ситостерол	2.058 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.111 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.859 г	~
17:0 Маргариновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.463 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.804 г	min 16.8 г	10.7%	12%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.145 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.573 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.364 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.323 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.219 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.219 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.219 г	~

Энергетическая ценность Голубцы с рисом и с мясом составляет 89,1 кКал.

Порция = 225 гр (200.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.1 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	81.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С РИСОМ И С МЯСОМ

Голубцы с рисом и с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,9 %, витамином C - 28 %, витамином K - 25,1 %, кремнием - 80,6 %, кобальтом - 32,6 %

Чем полезен Голубцы с рисом и с мясом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы с рисом и с мясом, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с рисом и с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе